بيلاف الأرز البني مع اللحم
0
1913
مطبخ
الشرقية
محتوى السعرات الحرارية
273.1 سعر حراري
أجزاء
6 منفذ.
وقت الطبخ
90 دقيقة
البروتينات *
6.2 غرام
الدهون *
30.9 جرام
الكربوهيدرات *
25 غرام
يعتمد النجاح في طهي بيلاف إلى حد كبير على اختيار الأرز. كما تعلم ، يعتبر الأرز طويل الحبة مثاليًا لهذا العمل: محتوى النشا فيه منخفض ، وعند الطهي ، تكون الحبوب متفتتة وخفيفة ولا تلتصق ببعضها البعض - وهذا هو بالضبط ما تحتاجه بيلاف. من بين أنواع الأرز طويل الحبة ، يمكنك العثور على ما يسمى بالأرز البني: حيث تحتفظ حبيباته جزئيًا بقشرة النخالة وتحتوي على المزيد من العناصر الغذائية والألياف مقارنة بالأرز الأبيض المصقول. نقترح طهي بيلاف على الأرز البني - يختلف الطبق إلى حد ما عن الوصفات التقليدية ، لكن المذاق سوف يفاجئك بسرور.
مكونات
عملية الطهي
بالعافية!