بيلاف بقري بالزبيب

0
1136
مطبخ الشرقية
محتوى السعرات الحرارية 171.9 كالوري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 5.9 غرام
الدهون * 8.6 غرام.
الكربوهيدرات * 39.5 جرام
بيلاف بقري بالزبيب

هذا بيلاف اللذيذ باللحم البقري والزبيب سهل التحضير. يجب أن يكون لحم بيلاف اللذيذ دهنيًا جدًا ، على سبيل المثال ، لحم الضأن أو لحم الخنزير ، لكن لحم البقر مناسب أيضًا. من الأفضل تناول الأرز طويل الحبة على البخار.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
نقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى بالزيت النباتي الساخن.
خطوة 2 من أصل 6
يغسل اللحم ويقطع إلى مكعبات. يقلى اللحم مع البصل لمدة 10 دقائق على نار عالية.
خطوة 3 من أصل 6
ثم يضاف الجزر المفروم والبهارات والملح والزبيب ويترك على نار هادئة ويغطى لمدة 40 دقيقة.
خطوة 4 من أصل 6
وزعي الأرز المغسول في طبقة متساوية فوق اللحم المشوي والخضروات. أضف أيضًا فصوص الثوم المقشرة.
خطوة 5 من أصل 6
صب الماء المغلي برفق من خلال ملعقة مثقوبة بحيث تكون أعلى بإصبعين من الأرز ، أضف ورق الغار. يُطهى بيلاف على نار خفيفة ، مغطى ، لمدة 25-30 دقيقة.
خطوة 6 من أصل 6
قلبي بيلاف المكتمل واتركيه تحت الغطاء لمدة 10-15 دقيقة. ثم قدم بيلاف ساخنة ولذيذة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *