بيلاف من لحم البقر في مرجل على الغاز

0
997
مطبخ الشرقية
محتوى السعرات الحرارية 135.2 كالوري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 6.1 غرام
الدهون * 9.7 جرام
الكربوهيدرات * 26.6 جرام
بيلاف من لحم البقر في مرجل على الغاز

يمكن أن يكون بيلاف لحم البقر خيار غداء رائع. ويمكنك طهيها بنفسك في المنزل في مرجل. يستخدم لحم الضأن بشكل تقليدي ، نقترح تناول لحم البقر الطري.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
ينقع الأرز في ماء ساخن لمدة نصف ساعة. يُقشر ويُغسل ويُقطع اللحم البقري والبصل والجزر.
خطوة 2 من أصل 7
سخني الزيت النباتي في مرجل واقلي البصل واللحم لمدة 15 دقيقة.
خطوة 3 من أصل 7
ثم يضاف الجزر والملح والبهارات ويستمر في القلي لمدة 10 دقائق أخرى.
خطوة 4 من أصل 7
ثم صب الماء المغلي في المرجل بحيث يغطي الماء المحتويات بمقدار 1.5-2 سم. نضيف رأس الثوم ونغلي ونخفف النار. ينضج لمدة 15-20 دقيقة.
خطوة 5 من أصل 7
ثم يرفع الثوم ويضاف الأرز المغسول ويضاف الماء. يُغلى البيلاف ويُترك على نار خفيفة حتى يمتص الأرز السائل.
خطوة 6 من أصل 7
عندما لا يتبقى سائل تقريبًا ، اجمع الأرز بشريحة في المنتصف ، وأغرق رأس الثوم فيه. غطي المرجل بغطاء واطهي بيلاف على نار خفيفة لمدة 25-30 دقيقة أخرى.
خطوة 7 من أصل 7
عندما يصبح بيلاف جاهزًا ، قلبه وضعه على الأطباق.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *