بيلاف لحم في مرجل على النار

0
1773
مطبخ الشرقية
محتوى السعرات الحرارية 135.2 كالوري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 6.1 غرام
الدهون * 9.7 جرام
الكربوهيدرات * 26.6 جرام
بيلاف لحم في مرجل على النار

من الأفضل الحصول على بيلاف في مرجل مع لحم البقر الطري والتوابل العطرية على النار ، والقلبية ، والعطرية بشكل مذهل ، وسوف يتم تذكر هذا الطبق لفترة طويلة!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اشطف الأرز وانقعه في الماء البارد أثناء تحضير اللحم والخضروات.
خطوة 2 من أصل 7
اغسل اللحم ، قشر اللحم من الفيلم الأبيض وقطّع إلى مكعبات حوالي 1.5 × 1.5 سم.
خطوة 3 من أصل 7
ننظف ونغسل الجزر ونقطعها إلى شرائح رفيعة.
خطوة 4 من أصل 7
الآن نقشر البصل ونقطعه إلى نصف حلقات.
خطوة 5 من أصل 7
يُسكب الزيت النباتي في المرجل ويُسخن ويُوزّع لحم البقر. تقلى لمدة 10 دقائق على كلا الجانبين.
خطوة 6 من أصل 7
بعد ذلك نضيف البصل والجزر ونخلط ونستمر في القلي لمدة 10 دقائق أخرى.
خطوة 7 من أصل 7
ننام الأرز والكمون والفلفل الأحمر والأسود المطحون ، وكذلك الملح. تخلط جميع المكونات وتسكب في الماء. ينضج بيلاف لمدة 45-50 دقيقة. تحت الغطاء حتى ينضج الأرز بالكامل. إذا بدأ الماء في الغليان ، أضيفي القليل منه حتى لا يحترق الأرز.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *