بيلاف لحم في محمصة على الموقد

0
1383
مطبخ الشرقية
محتوى السعرات الحرارية 117.1 سعر حراري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 85 دقيقة
البروتينات * 5.3 غرام
الدهون * 8 غرام
الكربوهيدرات * 20 غرام
بيلاف لحم في محمصة على الموقد

لتحضير بيلاف مناسبة للحاويات ذات الجدران السميكة والقاع. في المحمصة ، سيكون جريش الأرز لذيذًا ومتفتتًا ، ويمكن تقسيم اللحم البقري بسهولة إلى ألياف.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
نقع الأرز في ماء دافئ لمدة 15-20 دقيقة.
خطوة 2 من 8
يغسل اللحم ويقطع إلى مكعبات.
خطوة 3 من 8
نقطع الجزر إلى شرائح والبصل إلى نصف حلقات.
خطوة 4 من 8
نضع البط على النار ونسكب الزيت النباتي ويقلى اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
خطوة 5 من 8
ثم نضيف البصل ونقليه حتى يتغير لونه.
خطوة 6 من 8
ثم أضيفي الجزر واستمري في القلي حتى ينضج الجزر.
خطوة 7 من 8
نضع الأرز المغسول فوق قلي اللحم والخضروات ، والملح ، ويضاف الكمون ، والبرباريس ، والقفزات ، وملء محتويات البط برفق بالماء.
خطوة 8 من 8
قم بتغطية المحمصة بغطاء ، واترك المحتويات تغلي وقلل الحرارة. بعد 10-15 دقيقة ، ضع فصوص الثوم في الأرز واطبخها لمدة 15-20 دقيقة أخرى. بيلاف لذيذ ورائع ، يقدم ساخنا.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *