بيلاف ديك رومي في قدر
0
1241
مطبخ
الشرقية
محتوى السعرات الحرارية
100 سعر حراري
أجزاء
6 منفذ.
وقت الطبخ
80 دقيقة
البروتينات *
5.5 غرام
الدهون *
5.7 جرام
الكربوهيدرات *
17.4 جرام
إذا لم يكن لديك أواني خاصة لطهي بيلاف (طباخ متعدد أو مرجل) ، فيمكنك طهي بيلاف متفتت في قدر. خذ قدرًا بجدران سميكة أو قاع سميك ، وإلا فقد يحترق بيلاف. مع الأخذ في الاعتبار تفاوت قلي المكونات في المقلاة ، على عكس المرجل واللحوم والخضروات والأرز بشكل منفصل تحتاج إلى أن تقلى في مقلاة ، ثم تخلط كل شيء وتطهى بالفعل بيلاف في المقلاة. يجب غرس هذا بيلاف بعد الطهي.
مكونات
عملية الطهي
صب الماء الساخن على بيلاف بحيث يغطي كل شيء يزيد عن مستوى الأرز واللحم بمقدار 1.5 سم. يُغلى البيلاف على نار عالية ، ثم يُغطى القدر ويُطهى على نار خفيفة لمدة 30-35 دقيقة حتى يمتص الأرز كل السائل. اتركي بيلاف الديك الرومي مطبوخًا في قدر لمدة 10-20 دقيقة تحت غطاء مغلق ، ثم حركي برفق ، ثم أخرجي العينة وقدميها.
شهية طيبة ووجبات لذيذة!