بيلاف تركيا في طباخ ريدموند البطيء

0
820
مطبخ الشرقية
محتوى السعرات الحرارية 111.1 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 6.1 غرام
الدهون * 6.3 غرام
الكربوهيدرات * 19.2 جرام
بيلاف تركيا في طباخ ريدموند البطيء

يساعد جهاز الطهي المتعدد "ريدموند" كل مالك لأداة المطبخ هذه على طهي بيلاف بسهولة وسرعة. يحتوي هذا النموذج على برنامج "Pilaf" الذي يحافظ على توازن درجة الحرارة المناسب ، ويوجد وقت إيقاف تلقائي ، مما يمنع بيلاف من الاحتراق ، حتى لو نسيت المضيفة الطهي. هذا النموذج يعطي ضمانا كاملا أن بيلاف سيكون متفتت ، كثير العصير ولذيذ. بالنسبة للبيلاف ، خذ لحم فخذ الديك الرومي باعتباره الجزء الأكثر دهنًا وعصيرًا من الذبيحة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
أولاً ، قم بإعداد جميع مكونات بيلاف. قشر البصل والجزر. قم بقياس الكمية الصحيحة من الأرز. اشطف لب الفخذ واتركها حتى تجف بمنشفة المطبخ.
خطوة 2 من أصل 7
يقطع البصل إلى قطع صغيرة. نقطع الجزر إلى شرائح رفيعة ، ويقطع لحم الديك الرومي إلى قطع متوسطة.
خطوة 3 من أصل 7
صب الزيت النباتي في وعاء متعدد بحيث يغطي القاع بالكامل. قم بتشغيل برنامج Fry لمدة 20 دقيقة واضغط على زر Start.
خطوة 4 من أصل 7
عندما يسخن الزيت جيدًا ، انقل الخضار المقطعة إلى الوعاء واقليها لمدة 3-5 دقائق.
خطوة 5 من أصل 7
ثم انقلي قطع الديك الرومي إلى وعاء وبعد 3 دقائق من القلي ، رشي اللحم ببهارات بيلاف حتى تتطور رائحتها بالكامل عند درجة حرارة عالية. في نهاية القلي ، ملح اللحم حسب رغبتك وأضف القليل من الزيت إذا رأيت أنه ليس كافيًا.
خطوة 6 من أصل 7
أثناء تحول الديك الرومي إلى اللون البني ، اشطف الأرز من 5 إلى 8 مرات بالماء البارد. بعد انتهاء برنامج القلي ، ضعي الأرز المغسول في طبقة متساوية فوق المكونات المقلية. يُملح الأرز قليلاً ويوضع فيه الثوم المعمر المقشر. ثم صب الماء الساخن برفق في الوعاء باستخدام ملعقة مثقوبة أو ملعقة. أغلق غطاء الجهاز. قم بتشغيل برنامج Plov في الوقت الافتراضي. في ريدموند عادة ما يكون من 35 إلى 40 دقيقة.
خطوة 7 من أصل 7
بعد انتهاء البرنامج ، اترك بيلاف الديك الرومي لمدة 10 دقائق تحت الغطاء مغلقًا. ثم قلب بيلاف المطبوخ بملعقة ، قم بإزالة العينة ويمكن تقديم الطبق على الطاولة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *