بيلاف الدجاج تحت ورق القصدير في الفرن

0
1659
مطبخ الشرقية
محتوى السعرات الحرارية 113.6 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 6.4 غرام
الدهون * 1.5 غرام
الكربوهيدرات * 24.1 غرام
بيلاف الدجاج تحت ورق القصدير في الفرن

عادة ما يتم طهي بيلاف الدجاج تحت الرقائق في الفرن لشركة كبيرة ، بينما لا يتم الحصول على مثل هذه الكمية في طباخ بطيء أو قدر. بيلاف في الفرن متفتت دائمًا. يتم تحضير بيلاف وفقًا للقواعد العامة ، فقط على ورقة الخبز يتم ترتيب جميع المكونات بترتيب عكسي: الخضار المقلية والأرز والدجاج. اختر توابل بيلاف حسب ذوقك وتذكر أن الأساسيات هي الكمون والزعفران والبرباريس والباقي توضع حسب الرغبة. من السهل والسريع تحضير مثل هذا بيلاف ، وهو أمر مهم لربات البيوت الحديثات.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
أولاً ، قم بإعداد جميع مكونات بيلاف بالكمية الموضحة في الوصفة. قشر وشطف الجزر والبصل. اغسل أفخاذ الدجاج تحت الماء الجاري بمنديل لإزالة الرطوبة الزائدة.
خطوة 2 من 8
يقطع البصل المقشر إلى مكعبات صغيرة. يقطع الجزر على مبشرة خشنة.
خطوة 3 من 8
سخني الزيت النباتي في مقلاة واقلي البصل المفروم أولًا حتى يصبح شفافًا ، ثم أضيفي الجزر واقليه حتى يتغير لونه. تبلي الخضار المقلية بالقليل من الملح.
خطوة 4 من 8
افركي أفخاذ الدجاج جيدًا بالملح والبهارات واطهيها قبل ذلك بقليل حتى يتبل اللحم قليلًا.
خطوة 5 من 8
اشطف الكمية المقاسة من الأرز 6-8 مرات بالماء البارد.
خطوة 6 من 8
توضع الخضار المقلية في الطبقة الأولى في قالب أو على صينية خبز لطهي بيلاف. وزعي الأرز المحضر بالتساوي فوق الخضار. اغرز فصوص الثوم في الأرز.
خطوة 7 من 8
قم بتشغيل الفرن لتسخين حتى 200 درجة مئوية. افرد أفخاذ الدجاج فوق الأرز. صب الكمية المطلوبة من الماء في المقلاة حيث تم قلي الخضار ، ثم قم بإذابة القليل من الملح فيها. ثم صب هذا الماء برفق في طبق. غطي صينية الخبز أو طبق الخبز بقطعة من ورق الألمونيوم. نخبز بيلاف في فرن محمى لمدة ساعة.
خطوة 8 من 8
يمكن تقديم بيلاف بالدجاج المطبوخ في الفرن تحت ورق القصدير إما في شكل أو على أطباق مقسمة.

شهية طيبة ووجبات لذيذة!
 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *