بيلاف الشعير بالدجاج
0
1318
مطبخ
الشرقية
محتوى السعرات الحرارية
142.5 كالوري
أجزاء
2 منفذ.
وقت الطبخ
70 دقيقة
البروتينات *
9.9 غرام
الدهون *
2 غرام
الكربوهيدرات *
29.5 جرام
من الحبوب العادية وغير المخمرة وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك تحضير طبق لذيذ لعشاء عائلي. يعتبر شعير اللؤلؤ صديقًا جيدًا للدجاج والخضروات ، ولا يتظاهر بيلاف الشعير بأنه أصلي وسيسعدك بمذاقه وسهولة تحضيره. من الأفضل طهي مثل هذا بيلاف في طباخ بطيء ، ولكن إذا اتبعت الوصفة ، فستتحول بشكل لذيذ على الموقد في قدر أو مرجل.
مكونات
عملية الطهي
انقل لحم الدجاج المقلي بالجزر إلى وعاء تطبخ فيه بيلاف. ثم ضعي الشعير المسلوق فوق اللحم في طبقة متساوية. يُسكب بيلاف بالماء المغلي حتى إصبع واحد فوق طبقة الشعير اللؤلؤي. يُطهى بيلاف على نار خفيفة وتحت غطاء مغلق حتى تنضج الحبوب تمامًا ، حوالي 35-40 دقيقة. تتبع كمية الماء في الوعاء وقم بتغطيته أثناء الغليان. في نهاية الطهي ، أضيفي الثوم المعمر المفروم إلى بيلاف. اترك بيلاف المطبوخ لمدة 20 دقيقة تحت غطاء مغلق ، ثم أضف إليه الشبت الأخضر المفروم ناعماً وحركه وقدميه.
بالعافية!