بيلاف الشعير اللؤلؤي في طباخ بطيء

0
972
مطبخ الشرقية
محتوى السعرات الحرارية 104 سعر حراري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 100 دقيقة
البروتينات * 6.8 جرام
الدهون * 1.7 غرام
الكربوهيدرات * 21.3 غرام
بيلاف الشعير اللؤلؤي في طباخ بطيء

يتضح دائمًا أن بيلاف الشعير ، وخاصة المطبوخ في طباخ بطيء ، يكون رقيقًا ومتفتتًا ، والطعم ليس أدنى من الأرز التقليدي بيلاف. يجب نقع الشعير قبل الطهي ، ثم يتم تحضيره بسرعة. يجب أن تكون نسبة الماء إلى الحبوب 2.5: 1. يمكن تغيير كمية الخضار وتركيب التوابل حسب رغبتك. طبخ بيلاف بأفخاذ الدجاج.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اشطف أفخاذ الدجاج جيدًا. يُقشر ويُغسل البصل والجزر. ثم يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة والجزر إلى شرائح رفيعة. انقل الدجاج والخضروات المقطعة إلى وعاء متعدد.
خطوة 2 من 5
ثم اسكبي القليل من الزيت النباتي في وعاء وشغلي برنامج "فراي" لمدة 10 دقائق. تقلى جميع المكونات مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة حتى يصبح لونها بني فاتح.
خطوة 3 من 5
اشطف شعير اللؤلؤ المنقوع مسبقًا طوال الليل أو لعدة ساعات بالماء البارد وضعه في طبقة متساوية فوق المكونات المقلية. أضف الملح والبهارات والثوم المعمر المقشر والمطحون بالسكين حسب ذوقك.
خطوة 4 من 5
ثم اسكب كمية الماء الموضحة في الوصفة في الوعاء. يمكنك تسخين الماء مسبقًا. أغلق غطاء جهاز الطهي المتعدد وشغل برنامج "Pilaf" أو "Rice" في الوقت الافتراضي. بعد الإشارة حول نهاية البرنامج ، اترك بيلاف في جهاز الطهي متعدد الوظائف لمدة 20 دقيقة تحت الغطاء مغلقًا.
خطوة 5 من 5
ثم حرك بلطف بيلاف بملعقة ، انزع العينة وقدمها.

بالعافية!
 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *