بيلاف الشعير في طباخ ريدموند البطيء

0
1231
مطبخ الشرقية
محتوى السعرات الحرارية 159.1 كالوري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 6.4 غرام
الدهون * 10.2 جرام
الكربوهيدرات * 16.6 جرام
بيلاف الشعير في طباخ ريدموند البطيء

البيلاف من الشعير اللؤلؤي ، على الرغم من كونها صحية ولذيذة ، نادرًا ما يتم طهيها من قبل ربات البيوت ، لأنهن غالبًا ما يحصلن على عصيدة لزجة بدلاً من طبق متفتت. من الأفضل طهي بيلاف الشعير اللؤلؤي الجيد في أي طراز من طباخ ريدموند متعدد الطهي ، حيث أن لديهم برنامج بلوف خاص. يجب نقع الشعير للبيلاف لعدة ساعات أو طوال الليل. من اللحوم إلى بيلاف الشعير اللؤلؤي ، فإن لحم الخنزير هو الأنسب. طبخ بيلاف بدون قلي اللحم بالخضار مسبقًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اشطف قطعة من لحم الخنزير للبيلاف تحت الماء الجاري ، ثم امسحها بمنشفة مطبخ وجففها وقطع اللحم إلى قطع صغيرة. صب بعض الزيت النباتي في وعاء متعدد وانقل قطع لحم الخنزير فيه.
خطوة 2 من 5
قشر الجزر والبصل. ثم يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ويقطع الجزر في مبشرة خشنة. انقل الخضار المقطعة إلى وعاء اللحم.
خطوة 3 من 5
اشطف الشعير المنقوع سابقًا عدة مرات بالماء البارد وتخلص منه في مصفاة حتى يصبح كل الماء زجاجًا. ثم ضعي الشعير في طبقة متساوية فوق الخضار. ثم نرش الطبق حسب رغبتك بالملح وبهارات بيلاف. ضعي 1.5 ملعقة كبيرة من الزبدة على الوجه.
خطوة 4 من 5
ثم صب الماء النظيف في الوعاء بحيث يكون 2 سم فوق سطح الشعير اللؤلؤي. أغلق غطاء الطباخ متعدد الوظائف. قم بتشغيل برنامج Plov في الوقت الافتراضي.
خطوة 5 من 5
بعد الإشارة حول نهاية البرنامج ، اترك بيلاف في الطباخ متعدد الطهي تحت الغطاء المغلق لمدة 20 دقيقة ، ثم حرك الطبق بملعقة وأزل العينة. بيلاف الشعير اللؤلؤي في طباخ ريدموند البطيء جاهز. يمكنك تقديم الطبق على الطاولة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *