فئات
الفراغات لفصل الشتاء
  1. الصفحة الرئيسية
  2. ➠ بيلاف
  3. ➠ بيلاف
  4. ➠ بيلاف لحم الخنزير في مرجل على الغاز

بيلاف لحم الخنزير في مرجل على الغاز

0
861
مطبخ الشرقية
محتوى السعرات الحرارية 136 سعر حراري
أجزاء 3 منفذ.
وقت الطبخ 150 دقيقة
البروتينات * 4.8 غرام
الدهون * 11.2 غرام
الكربوهيدرات * 16.7 جرام
* لكل 100 غرام. المنتج
بيلاف لحم الخنزير في مرجل على الغاز
المحتوى

بيلاف لحم الخنزير هو طبق شهي ومغذي يمكنك طهيه في المنزل على موقد الغاز. في مرجل ، تبين أن بيلاف متفتت ، معتدل الدهون ، مع رائحة التوابل والثوم والبرباريس.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
يغسل لحم الخنزير ويقطع إلى مكعبات.
خطوة 2 من أصل 7
ضع المرجل على الغاز ، وقم بتسخينه ووضع اللحم. يقلى على نار عالية حتى يتبخر كل الرطوبة. ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ، واتركي اللحم بنيًا ، واسكبي القليل من الماء حتى يغطى لحم الخنزير تمامًا ، واتركيه حتى يغلي. ثم غطي المرجل بغطاء واتركي اللحم على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.
خطوة 3 من أصل 7
يقشر الجزر ويقطع إلى شرائح. تُرفع القشرة عن البصل وتُقطع إلى قطع رفيعة.
خطوة 4 من أصل 7
اشطف الأرز في عدة مياه.
خطوة 5 من أصل 7
يُسكب الزيت المتبقي في المرجل ويُضاف البصل والجزر ويُقلى لمدة 5-7 دقائق.
خطوة 6 من أصل 7
يُضاف الأرز إلى المرجل ويُسكب في الماء المغلي والملح ويُتبل حسب الرغبة. أغلق المرجل بغطاء واترك البيلاف على نار خفيفة لمدة نصف ساعة دون التقليب.
خطوة 7 من أصل 7
قم بإزالة الطبقة العليا من قشر الثوم ، لكن لا تقسمها إلى فصوص. بعد نصف ساعة ، يُضاف الثوم والبرباريس إلى المرجل ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى. ثم اترك بيلاف الشراب لمدة 15-20 دقيقة. بعد ذلك ، يمكن تقديم بيلاف على الطاولة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *