بيلاف لحم الخنزير في مرجل في الفرن

0
1007
مطبخ الشرقية
محتوى السعرات الحرارية 120.7 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 100 دقيقة
البروتينات * 4.3 غرام
الدهون * 10.1 غرام
الكربوهيدرات * 15.1 غرام
بيلاف لحم الخنزير في مرجل في الفرن

بيلاف لحم الخنزير طبق متعدد الاستخدامات يمكن طهيه على نار مفتوحة أو غاز أو في طباخ بطيء. لكنها ستكون متفتتة وعطرة بشكل خاص إذا قمت بخبزها في الفرن.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات ، ملح ونقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب. قشر البصل والجزر ونقطع البصل إلى نصف حلقات وابشر الجزر.
خطوة 2 من 5
اطوي اللحم في طبق فرن. يقلى البصل والجزر في مقلاة.
خطوة 3 من 5
ضعي الخضار المقلية فوق اللحم. اشطف الأرز بالماء الجاري عدة مرات. قشر فصوص الثوم واسحق كل منها بالجانب المسطح من السكين.
خطوة 4 من 5
افرد الأرز في طبقة متساوية بعد شواء الخضار. نضع الثوم فيه ونضيف البرباريس. قم بإذابة الملح والكركم في الماء المغلي ، املأ الفراغ بهذا الخليط.
خطوة 5 من 5
ضعي الطبق في فرن محمى على 180 درجة واخبزيه لمدة ساعة. بيلاف متفتت وله لون أصفر لطيف.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *