بيلاف 1 كجم من اللحم في مرجل - النسب

0
3422
مطبخ الشرقية
محتوى السعرات الحرارية 153.4 كالوري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 110 دقيقة
البروتينات * 6.5 غرام
الدهون * 13.4 جرام
الكربوهيدرات * 19.4 جرام
بيلاف 1 كجم من اللحم في مرجل - النسب

لتحضير بيلاف حقيقي ، ستحتاج إلى مرجل ولحم وأرز وبصل وجزر وتوابل عطرية. ما هي النسب التي تحتاجها لتناول هذه المنتجات ، سنخبرك في وصفتنا. إنه مناسب لتحضير هذا الطبق سواء في المنزل أو في نزهة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نقطع اللحم إلى مكعبات كبيرة. ضعي المرجل على النار ، واسكبي زيت عباد الشمس فيه ، وضعي اللحم واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أخرج اللحم من المرجل.
خطوة 2 من أصل 7
يُقشر الجزر ويُغسل ويُقطع إلى شرائح. ضعي الجزر في مرجل واقليه حتى يصبح طريًا.
خطوة 3 من أصل 7
يقشر البصل ويقطع إلى نصف حلقات ويضاف إلى المرجل إلى الجزر. استمر في شوي الخضار لمدة 10 دقائق أخرى. بعد ذلك ، أضف اللحم المقلي سابقًا إلى الخضار.
خطوة 4 من أصل 7
صب الماء المغلي فوق قلي اللحوم والخضروات ، أضف البهارات والملح. اطبخي زيرفاك لمدة 20-25 دقيقة.
خطوة 5 من أصل 7
بعد ذلك ، ضع الأرز المغسول في المرجل ، ووزعه بالتساوي على الزيرفاك. أضف الماء المغلي إلى المرجل حتى يختفي الأرز تحت الماء.
خطوة 6 من أصل 7
عندما يتبخر الماء إلى مستوى الأرز ، ضع فصوص الثوم فيه واستمر في طهي بيلاف على نار خفيفة.
خطوة 7 من أصل 7
ارفعي بيلاف عن النار واتركيها تحت الغطاء لمدة 15-20 دقيقة ثم قلبيها وقدميها.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *