بيلاف باللحم المفروم في مقلاة

0
602
مطبخ الشرقية
محتوى السعرات الحرارية 137.5 كالوري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 5.8 غرام
الدهون * 9.3 غرام
الكربوهيدرات * 23.3 غرام
بيلاف باللحم المفروم في مقلاة

إذا كان هناك القليل من اللحم المفروم المتبقي ولا يمكنك معرفة كيفية استخدامه ، فقم بإعداده مفتتًا وطريًا من بيلاف في مقلاة. يتم تحضير الطبق ببساطة وأسرع من طبق بيلاف الكلاسيكي ، لكنه ليس أقل ذوقًا بكثير. أي لحم يناسب بيلاف ، لكن الأفضل تناول الأرز المطهو ​​على البخار: طويل الحبة أو "بسمتي" أو "ياسمين".

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ويُنقل اللحم المفروم إليه. ثم يقسم اللحم المفروم بالملعقة أو الشوكة إلى قطع متوسطة ويقلى لمدة 5-7 دقائق مع التحريك من حين لآخر. تقلى حتى تنضج نصفها ولا تنتظر حتى يتبخر عصير اللحم تمامًا.
خطوة 2 من 8
يُقطع البصل المقشر والجزر إلى قطع صغيرة ويُنقل إلى اللحم المفروم. تقلى الخضار باللحم المفروم لمدة 5-7 دقائق أخرى والآن حتى يتبخر السائل تمامًا.
خطوة 3 من 8
اشطف الأرز المختار للبيلاف 5-8 مرات بالماء البارد وانقله إلى مقلاة.
خطوة 4 من 8
يُمزج الأرز مع باقي المكونات ويُقلى لبضع دقائق حتى يصبح شفافًا.
خطوة 5 من 8
ثم أضف توابل بيلاف والملح حسب رغبتك وأضف الثوم المعمر غير المقشر ، المطحون بالسكين ، في المقلاة. مزيج بيلاف بالتوابل.
خطوة 6 من 8
ثم نسكب الأرز مع اللحم المفروم والخضروات مع كوبين من الماء الساخن. غطي المقلاة بغطاء واتركي بيلاف على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. بعد هذا الوقت ، أطفئي النار واتركي بيلاف ينقع لمدة 30 دقيقة تحت غطاء مغلق.
خطوة 7 من 8
بيلاف اللحم المفروم معطر في مقلاة جاهز. تأكد من إزالة العينة.
خطوة 8 من 8
يمكن وضع الطبق في أطباق مجزأة وتقديمه. سيحب الأطفال أيضًا هذا بيلاف.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *