بيلاف مع الديك الرومي في طباخ بطيء
0
1195
مطبخ
الشرقية
محتوى السعرات الحرارية
106 سعرات حرارية
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
90 دقيقة
البروتينات *
5.6 جرام
الدهون *
6.6 غرام
الكربوهيدرات *
24.2 جرام
في الوقت الحاضر ، يتم اختيار لحم الديك الرومي بشكل متزايد لإعداد الأطباق المختلفة. إنه أقل دهونًا ويحتوي على القليل من الكوليسترول ، بالإضافة إلى أنه يتمتع بمذاق خاص. أحد هذه الأطباق هو ديك رومي بيلاف في طباخ بطيء. يتم تحضيره وفقًا للقواعد العامة للبيلاف "الصحيح" مع لحم الضأن: قم أولاً بإعداد الزيرفاك (قاعدة اللحم والخضروات من بيلاف) ، ثم أضف الأرز والبهارات. يساعد جهاز الطهي المتعدد المضيفة على طهيه بشكل أسهل وأسهل.
مكونات
عملية الطهي
صب الكمية المحددة من الزيت النباتي في الوعاء المتعدد وشغّل برنامج "فراي" لمدة 20 دقيقة ، على الأقل ، نظرًا لأن الوقت الافتراضي لهذا البرنامج في بعض موديلات الطهي المتعدد هو 10 دقائق فقط. سخني الزيت وانقلي قطع الديك الرومي والخضروات المفرومة إلى الوعاء. لمدة 10 دقائق الأولى ، قم بقلي هذه المكونات مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة ، تحت غطاء الجهاز المفتوح. ثم أضف الملح حسب رغبتك ، توابل بيلاف ، بعض الماء النظيف في الوعاء ، أغلق الغطاء وقم بطهي الزيرفاك في نفس البرنامج حتى ينتهي. ثم نضع الفلفل الحار ورأس الثوم غير المقشر في الزيرفاك.
اشطف الأرز المنقوع مرة أخرى بالماء البارد وضعه فوق الزيرفاك بالتساوي. ثم صب الماء الساخن في الوعاء إلى مستوى 0.5-1 سم فوق طبقة الأرز ، لا أكثر ، لأن أرزنا منقوع. أغلق غطاء جهاز الطهي المتعدد وشغل برنامج "Pilaf" أو "Stew" للوقت الافتراضي. بعد الإشارة حول نهاية البرنامج ، اترك بيلاف في جهاز الطهي متعدد الوظائف ، دون فتح الغطاء ، لمدة 10 دقائق أخرى.
بالعافية!