بيلاف مع الديك الرومي في طباخ بطيء

0
1195
مطبخ الشرقية
محتوى السعرات الحرارية 106 سعرات حرارية
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 5.6 جرام
الدهون * 6.6 غرام
الكربوهيدرات * 24.2 جرام
بيلاف مع الديك الرومي في طباخ بطيء

في الوقت الحاضر ، يتم اختيار لحم الديك الرومي بشكل متزايد لإعداد الأطباق المختلفة. إنه أقل دهونًا ويحتوي على القليل من الكوليسترول ، بالإضافة إلى أنه يتمتع بمذاق خاص. أحد هذه الأطباق هو ديك رومي بيلاف في طباخ بطيء. يتم تحضيره وفقًا للقواعد العامة للبيلاف "الصحيح" مع لحم الضأن: قم أولاً بإعداد الزيرفاك (قاعدة اللحم والخضروات من بيلاف) ، ثم أضف الأرز والبهارات. يساعد جهاز الطهي المتعدد المضيفة على طهيه بشكل أسهل وأسهل.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
بادئ ذي بدء ، اشطف أرز بيلاف جيدًا واملأه بالماء الساخن المملح لمدة 15 دقيقة. اشطف شرائح الديك الرومي بالماء وأزل الرطوبة الزائدة بمنشفة المطبخ. ثم نقطع اللحم عبر الحبوب إلى قطع متوسطة.
خطوة 2 من 5
يُقشر البصل والجزر ويُشطف ويُقطع إلى شرائح ونصف حلقات.
خطوة 3 من 5
صب الكمية المحددة من الزيت النباتي في الوعاء المتعدد وشغّل برنامج "فراي" لمدة 20 دقيقة ، على الأقل ، نظرًا لأن الوقت الافتراضي لهذا البرنامج في بعض موديلات الطهي المتعدد هو 10 دقائق فقط. سخني الزيت وانقلي قطع الديك الرومي والخضروات المفرومة إلى الوعاء. لمدة 10 دقائق الأولى ، قم بقلي هذه المكونات مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة ، تحت غطاء الجهاز المفتوح. ثم أضف الملح حسب رغبتك ، توابل بيلاف ، بعض الماء النظيف في الوعاء ، أغلق الغطاء وقم بطهي الزيرفاك في نفس البرنامج حتى ينتهي. ثم نضع الفلفل الحار ورأس الثوم غير المقشر في الزيرفاك.
خطوة 4 من 5
اشطف الأرز المنقوع مرة أخرى بالماء البارد وضعه فوق الزيرفاك بالتساوي. ثم صب الماء الساخن في الوعاء إلى مستوى 0.5-1 سم فوق طبقة الأرز ، لا أكثر ، لأن أرزنا منقوع. أغلق غطاء جهاز الطهي المتعدد وشغل برنامج "Pilaf" أو "Stew" للوقت الافتراضي. بعد الإشارة حول نهاية البرنامج ، اترك بيلاف في جهاز الطهي متعدد الوظائف ، دون فتح الغطاء ، لمدة 10 دقائق أخرى.
خطوة 5 من 5
ثم حرك بلطف بيلاف المطبوخ مع الديك الرومي في طباخ بطيء مع ملعقة ، أخرج العينة وقدمها.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *