بيلاف بالجمبري

0
671
مطبخ الشرقية
محتوى السعرات الحرارية 101.6 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 7.1 غرام
الدهون * 4.7 غرام
الكربوهيدرات * 22.2 جرام
بيلاف بالجمبري

من بين الخيارات العديدة لأطباق الجمبري والأرز ، يختار الكثيرون بيلاف. يمكن تحضير هذا الطبق اللذيذ والخفيف في نفس الوقت بسرعة لعشاء عائلي وللتجمعات مع الأصدقاء. طبخ بيلاف في مرجل.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 12
قشر الجزر وقطّع إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 2 من أصل 12
قشر الثوم. يقطع البصل المقشر مثل الجزر إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 3 من أصل 12
سخني الزيت النباتي جيدًا في مرجل وضعي فيه الجزر المفروم والبصل والثوم المعمر.
خطوة 4 من أصل 12
يقلب باستمرار ويقلى الخضار حتى ينضج الجزر.
خطوة 5 من أصل 12
اشطف جيدًا الكمية المناسبة من أي أرز وقم بإزالة الرطوبة الزائدة بمنشفة. ثم يُسكب الأرز في مرجل على الخضار المقلية ويُقلى لمدة 7-8 دقائق.
خطوة 6 من أصل 12
عند القلي ، قلبي الأرز بملعقة صغيرة واقليه حتى يصبح شفافًا.
خطوة 7 من أصل 12
ثم نملح الأرز حسب رغبتك ، نضيف ورقة الغار واملأه بالماء الساخن 2 سم فوق طبقة جميع المكونات. أغلق المرجل بغطاء واترك البيلاف على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة حتى يتبخر السائل تمامًا وينضج الأرز.
خطوة 8 من أصل 12
أثناء طهي بيلاف ، قشر الجمبري ، الذي سبق فك تجميده ، من القشرة ، قم بإزالة الرأس بالأمعاء ثم اشطفه.
خطوة 9 من أصل 12
يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ويُضاف إليه صلصة الصويا ويُقلى الجمبري من جميع الجهات لمدة دقيقتين.
خطوة 10 من أصل 12
عندما يكاد الأرز يصبح جاهزًا ، انقل الجمبري المقلي بالصلصة والزبدة إليه. يمكنك إزالة الغار.
خطوة 11 من أصل 12
امزج بيلاف بلطف وأخرج العينة.
خطوة 12 من أصل 12
ضع بيلاف المطبوخ تحت غطاء مغلق مع إطفاء النار لمدة 10-15 دقيقة ويمكن تقديمه على الطاولة ، مع تزيين الطبق بالأعشاب الطازجة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *