الصفحة الرئيسية
➠ بيلاف
➠ بيلاف
➠ بيلاف بالجمبري

بيلاف بالجمبري

671

مطبخ الشرقية

محتوى السعرات الحرارية 101.6 سعر حراري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 60 دقيقة

البروتينات * 7.1 غرام

الدهون * 4.7 غرام

الكربوهيدرات * 22.2 جرام

المحتوى

من بين الخيارات العديدة لأطباق الجمبري والأرز ، يختار الكثيرون بيلاف. يمكن تحضير هذا الطبق اللذيذ والخفيف في نفس الوقت بسرعة لعشاء عائلي وللتجمعات مع الأصدقاء. طبخ بيلاف في مرجل.

مكونات

عملية الطهي

قشر الجزر وقطّع إلى مكعبات صغيرة.

قشر الثوم. يقطع البصل المقشر مثل الجزر إلى مكعبات صغيرة.

سخني الزيت النباتي جيدًا في مرجل وضعي فيه الجزر المفروم والبصل والثوم المعمر.

يقلب باستمرار ويقلى الخضار حتى ينضج الجزر.

اشطف جيدًا الكمية المناسبة من أي أرز وقم بإزالة الرطوبة الزائدة بمنشفة. ثم يُسكب الأرز في مرجل على الخضار المقلية ويُقلى لمدة 7-8 دقائق.

عند القلي ، قلبي الأرز بملعقة صغيرة واقليه حتى يصبح شفافًا.

ثم نملح الأرز حسب رغبتك ، نضيف ورقة الغار واملأه بالماء الساخن 2 سم فوق طبقة جميع المكونات. أغلق المرجل بغطاء واترك البيلاف على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة حتى يتبخر السائل تمامًا وينضج الأرز.