بيلاف مع الجمبري في طباخ بطيء

0
627
مطبخ الشرقية
محتوى السعرات الحرارية 99.2 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 6.2 غرام
الدهون * 5.2 غرام
الكربوهيدرات * 24.2 جرام
بيلاف مع الجمبري في طباخ بطيء

يقول الطهاة المتمرسون إنه يجب طهي بيلاف مع الجمبري بطريقة مختلفة قليلاً عن بيلاف باللحم ، ومن غير المرغوب فيه قلي الجمبري مسبقًا ، وإلا فسوف يصبح مطاطًا بسرعة ، ويجب أن يتفكك عند وخزه على شوكة. هذا يسمح لك بعمل طباخ متعدد. بالنسبة لمثل هذا بيلاف ، من الأفضل تناول الجمبري المقشر المجمد. يمكن استخدام أي أرز ، ولكن ليس بشكل دائري ، حتى لا تتحول عصيدة الأرز. تضاف التوابل إلى بيلاف باختيار شخصي. سيصبح طبقك ليس فقط لذيذًا ، ولكنه منخفض السعرات الحرارية أيضًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
صب الروبيان المقشر المجمد في وعاء متعدد. لا تغلق غطاء الطباخ متعدد الوظائف. قم بتشغيل برنامج التسخين التلقائي لمدة 10 دقائق. خلال هذا الوقت ، سوف يذوب الجمبري ويتبخر بعض السائل.
خطوة 2 من أصل 7
خلال هذا الوقت ، قشر وشطف البصل والجزر والثوم.
خطوة 3 من أصل 7
ثم يقطع الجزر في مبشرة خشنة ، يقطع البصل والثوم ناعماً.
خطوة 4 من أصل 7
نقطع الثوم في وعاء الثوم.
خطوة 5 من أصل 7
انقل الخضار المقطعة إلى وعاء الجمبري المذاب. ثم أضيفي التوابل الجافة (الكاري ، إلخ) لهم ، أضيفي القليل من زيت الزيتون واخلطي جميع المكونات بملعقة.
خطوة 6 من أصل 7
اشطف الأرز جيدًا للبيلاف وانقله إلى وعاء. سخني كمية الماء الموضحة في الوصفة قليلاً ، وذوب الملح فيها واسكب هذا المحلول في وعاء متعدد. ثم نضيف أوراق الغار والبازلاء إلى الأرز. أغلق غطاء جهاز الطهي المتعدد وشغل برنامج "الحساء" أو "بيلاف" لمدة 30 دقيقة.
خطوة 7 من أصل 7
بعد الإشارة إلى نهاية البرنامج ، حرك بلطف بيلاف مع الروبيان باستخدام ملعقة ، ثم أخرج العينة وقدمها.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *