الصفحة الرئيسية
➠ بيلاف
➠ بيلاف
➠ بيلاف بالدجاج والزبيب

بيلاف بالدجاج والزبيب

1391

مطبخ الشرقية

محتوى السعرات الحرارية 133.8 سعر حراري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 150 دقيقة

البروتينات * 6.3 غرام

الدهون * 5.5 غرام

الكربوهيدرات * 25.9 جرام

المحتوى

غالبًا ما يتم إضافة العديد من الفواكه المجففة إلى بيلاف ، مما يؤدي إلى طعم بيلاف ويمنحه طعمًا حلوًا وحامضًا. في هذه الوصفة ، أنت مدعو لطهي الأرز الأبيض بيلاف بالدجاج والزبيب. طبخ بيلاف في مقلاة. ستحصل على وجبة بسيطة ولذيذة لوجبة غداء أو عشاء عائلي.

مكونات

عملية الطهي

اغسلي صدور الدجاج جيداً وقطعيها إلى قطع صغيرة. نذوب الزبدة في مقلاة ونقلي قطع الدجاج فيها لمدة 5-7 دقائق من جميع الجوانب.

قشر واشطف الخضار للبيلاف. ثم يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة والجزر إلى شرائح رفيعة.

انقلي الخضار المقطعة إلى مقلاة الدجاج. أضف الملح حسب رغبتك ، وحركه واقلي حتى يصبح البصل صافيًا.

ضعي الزبيب في وعاء منفصل وغطيه بالماء المغلي لمدة 10 دقائق.

اشطف الكمية المناسبة من الأرز جيدًا بالماء البارد عدة مرات. صفي الماء من الزبيب. ثم انقلي الأرز المغسول إليه ، أضيفي ملعقة زيت نباتي ، واخلطيهم واتركيهم لمدة 30 دقيقة. يمكن القيام بذلك مقدما.