الصفحة الرئيسية
➠ بيلاف
➠ بيلاف
➠ بيلاف مع الدجاج في طباخ ريدموند البطيء

بيلاف مع الدجاج في طباخ ريدموند البطيء

1401

مطبخ الشرقية

محتوى السعرات الحرارية 124.5 سعر حراري

أجزاء 2 منفذ.

وقت الطبخ 75 دقيقة

البروتينات * 8 غرام

الدهون * 5.4 غرام

الكربوهيدرات * 23.5 جرام

المحتوى

بالنسبة للبيلاف في طباخ ريدموند البطيء ، يُنصح باختيار أرز البسمتي أو الياسمين ، حيث أنهما يحتويان على القليل من الغلوتين ، مما يجعل الطبق متفتتًا. من الشروط المهمة لتحضير بيلاف عدم تقليب المكونات في الوعاء بعد إضافة الأرز. نستخدم برامج "القلي" و "الطبخ".

مكونات

صدر دجاج حاسب شخصي 1. أرز أبيض 1 ملعقة كبيرة. بصلة حاسب شخصي 1. جزرة حاسب شخصي 1. زيت نباتي للقلي توابل (اختياري) المذاق ملح المذاق

عملية الطهي

اغسلي صدور الدجاج بالماء الجاري وقطعيها إلى مكعبات صغيرة يصل سمكها إلى 1 سم.

اسكبي ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في وعاء وانقلي قطع الدجاج فيه واضبطي برنامج القلي على 15 دقيقة. اقلي اللحم في الزيت ، وتذكر أن تقلبه بملعقة.

بينما تنضج قطع الدجاج ، قشر وشطف الجزر والبصل. يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة

الجزر - إلى أعواد رفيعة صغيرة. يمكن تقطيع الجزر إلى مبشرة خشنة.

انقلي الخضار المقطعة إلى الوعاء بجوار الدجاج المقلي.

ثم نرش كل شيء بالملح ونضع ورقتين من الغار وعدد قليل من البازلاء. اشطف الأرز جيدًا بالماء البارد ووزعه بالتساوي على الدجاج والخضروات. نرش الأرز بالملح والكركم لجعل بيلاف لونه جميلاً. ثم صب الماء في الوعاء حتى ارتفاع 1 سم فوق طبقة الأرز.

أغلق غطاء جهاز الطهي المتعدد واضبط برنامج "الإطفاء" على الوقت الافتراضي. في ريدموند هي ساعة واحدة. بعد الإشارة إلى انتهاء البرنامج ، اترك بيلاف المطبوخ لفترة من الوقت دون فتح الغطاء.