الصفحة الرئيسية
➠ بيلاف
➠ بيلاف
➠ بيلاف بالدجاج في قدر ضغط متعدد الطهي

بيلاف بالدجاج في قدر ضغط متعدد الطهي

1537

مطبخ الشرقية

محتوى السعرات الحرارية 117.4 كالوري

أجزاء 6 منفذ.

وقت الطبخ 70 دقيقة

البروتينات * 5 غرام

الدهون * 2.8 غرام

الكربوهيدرات * 19.9 جرام

المحتوى

لا يتحول بيلاف دائمًا إلى فتات عند طهيه في قدر أو مرجل ، في أغلب الأحيان - عصيدة الأرز مع اللحم. في قدر الضغط متعدد الطهي ، يكون بيلاف دائمًا متفتتًا ولذيذًا ويتم طهيه بسرعة وسهولة. مكونات بيلاف هي نفسها المكونات التقليدية ، فقط في قدر الضغط متعدد الطهي يكون الحجم أصغر ، لكن هذا يكفي لعشاء عائلي. طبخ بيلاف بالدجاج.

مكونات

دجاجة 600 غرام أرز أبيض 500 غرام بصلة 500 غرام ثوم حاسب شخصي 1. جزرة 500 غرام توابل (اختياري) المذاق ملح المذاق

عملية الطهي

اشطف دجاج بيلاف جيداً تحت الماء الجاري. ثم تقطع إلى قطع صغيرة ، مع إزالة الجلد والعظام الكبيرة.

صب بعض الزيت النباتي في وعاء قدر الضغط متعدد الطهي وشغّل برنامج "القلي / القلي" لمدة 5 دقائق حتى يسخن الزيت جيدًا. ثم ضعي قطع الدجاج في الزيت الساخن واقليها في نفس البرنامج لمدة 10 دقائق. لا تغلق غطاء الجهاز. قلّب الدجاج عدة مرات باستخدام ملعقة أثناء القلي.

بينما يقلى الدجاج ، قشر البصل واشطفه وقطعه إلى أرباع حلقات رفيعة. انقل البصل إلى الدجاج.

يقطع الجزر المقشر إلى شرائح رفيعة ويوضع في وعاء.

اقلي الدجاج والخضروات حتى تنتج العصير. ثم نرش بيلاف حسب رغبتك بالملح والبهارات. في بيلاف ، غالبًا ما يتم إضافة الكمون أو التوابل للبيلاف.

اغسلي الأرز من أجل بيلاف عدة مرات بالماء البارد وضعيه في طبقة متساوية فوق اللحم والخضروات. ضعي رأس الثوم في منتصف الأرز. ثم صب الماء الساخن في الوعاء بحيث يغطي الأرز فقط. أحكم ربط غطاء قدر الضغط متعدد الطهي بالصمام. قم بتشغيل برنامج "Stew / Pilaf" لمدة 20 دقيقة.