بيلاف بالحمص والأرز واللحم
0
990
مطبخ
الشرقية
محتوى السعرات الحرارية
118.6 سعر حراري
أجزاء
8 منفذ.
وقت الطبخ
90 دقيقة
البروتينات *
6 غرام
الدهون *
5.9 غرام
الكربوهيدرات *
22.7 جرام
طبق مشرق وملون يمكن تقديمه في المنزل وللضيوف للطهي. هذا بيلاف مرضي للغاية بسبب مزيج اللحم مع الحمص ورائحته القوية بسبب التوابل. خذ أفخاذ الدجاج كعنصر لحم - فهي غنية بالعصارة وتتماشى مع الأرز الهش والحمص الطري. نقع الدجاج في البهارات ونقع الحمص في الماء. كما ترون ، سيتطلب مثل هذا الطبق تحضيرًا أوليًا. لكن عملية الطهي اللاحقة بسيطة للغاية.
مكونات
عملية الطهي
ضعي الثوم المعمر على الأرز. قبل ذلك ، لا نقوم بتنظيفها ، ولكن ببساطة نغسلها ونضغط عليها بشفرة سكين - وبهذه الطريقة سيفتح الثوم ويعطي المزيد من النكهة. وسيكون من الأسهل استخراجه من بيلاف النهائي. نضع الفلفل الحار مع الثوم. صب المزيد من الماء الساخن إذا لزم الأمر: يجب أن يغطى الأرز بالسائل بمقدار سنتيمتر واحد ونصف. رش الملح الإضافي على بيلاف. قم بغلي محتويات وعاء القلي وتبخر القليل من السائل.
بالعافية!