بيلاف مع الحمص في طباخ بطيء
0
801
مطبخ
الشرقية
محتوى السعرات الحرارية
130.3 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
60 دقيقة
البروتينات *
4.8 غرام
الدهون *
5.8 غرام
الكربوهيدرات *
24.3 غرام
إذا لم تقم بطهي بيلاف بالحمص بعد ، فننصحك بإصلاحه والتأكد من تجربته. لها طعم معتدل وجوز قليلاً - لطيف للغاية. أهم قيمة لهذا المنتج أنه غني بالبروتين وهو بديل ممتاز لبروتين اللحوم. لذلك ، نقترح طهي هذا بيلاف بدون لحم - فالحمص سيحل محله بالكامل تقريبًا من حيث الشبع والقيمة الغذائية. يتمتع الحمص بخصوصية في الطهي - يطبخون لفترة طويلة جدًا. لذلك ، يجب نقعها قبل الطهي - فهذا يحل مشكلة الطهي لفترة طويلة ويقلل بشكل كبير من وقت الطهي.
مكونات
عملية الطهي
نخرج القشرة من البصل ونغسلها ونشفها ونقطعها إلى مكعبات صغيرة. يُقشر الجزر ويُغسل ويُجفف ويُقطّع إلى قطع صغيرة رقيقة. صب الزيت النباتي في وعاء الطهي المتعدد وحدد برنامج "القلي". نضع البصل في الزيت الساخن ونقلبه مع التحريك حتى يصبح نصف شفاف. ثم ضعي الجزر على البصل واقليه معًا لمدة ثلاث إلى أربع دقائق أخرى حتى يصبح قوامه طريًا وخفيفًا. لا تنسى أن تقلب.
بالعافية!