فئات
الفراغات لفصل الشتاء
  1. الصفحة الرئيسية
  2. ➠ بيلاف
  3. ➠ بيلاف
  4. ➠ بيلاف مع أرز مسلوق ولحم بقري في مقلاة

بيلاف مع أرز مسلوق ولحم بقري في مقلاة

0
1297
مطبخ الشرقية
محتوى السعرات الحرارية 96.1 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 5.5 غرام
الدهون * 10.4 جرام
الكربوهيدرات * 12.5 جرام
* لكل 100 غرام. المنتج
بيلاف مع أرز مسلوق ولحم بقري في مقلاة
المحتوى

يعتبر الأرز المسلوق جيدًا لأنه يحتفظ أثناء الطهي بجميع خصائصه المفيدة ولا يغلي كثيرًا. كما أنه مثالي لتحضير بيلاف اللحم البقري اللذيذ في مقلاة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اشطف الأرز بالماء الجاري عدة مرات.
خطوة 2 من 5
قشر الخضار واغسلها وقطّعها إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 3 من 5
صب بعض الزيت النباتي في مقلاة مسخنة مسبقًا. أولاً ، اقلي اللحم على نار عالية حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم أضيفي البصل واستمري في القلي لمدة 7-10 دقائق.
خطوة 4 من 5
ثم يضاف الجزر ويقلى لمدة 5-7 دقائق. يُملح القلي ويُضاف الثوم والتوابل حسب الرغبة ، يُسكب في الماء المغلي ويُترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة. بعد ذلك ، نضع الأرز ونغمره بالماء المغلي بحيث يغطي محتويات المقلاة بمقدار 1.5-2 سم.
خطوة 5 من 5
تُغلى محتويات المقلاة ، ثم تُخفّف الحرارة ، وتُغطّى وتُترك البيلاف على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة. عندما يُمتص الماء تمامًا ، أخرج المقلاة من على النار واترك البيلاف تحت الغطاء لمدة 10-15 دقيقة. ثم قدمي بيلاف ساخن مع لحم البقر.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *