بيلاف أذربيجاني مع اليقطين بدون لحم

0
937
مطبخ الشرقية
محتوى السعرات الحرارية 96.3 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 2.3 غرام
الدهون * 4.5 غرام
الكربوهيدرات * 22 غرام
بيلاف أذربيجاني مع اليقطين بدون لحم

يمكن طهي بيلاف باللغة الأذربيجانية بدون لحم ، وقد تبين أن هذا الخيار لذيذ للغاية ومرضي. ستضيف التوابل الحارة نكهة خاصة إلى الطبق وتجعله أكثر شهية! ببساطة لذيذ!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
يُغسل الأرز بالماء البارد ، ثم يُغلى في الغليان لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى ينضج.
خطوة 2 من أصل 6
يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 3 من أصل 6
الآن سنجهز الجزر ونقشره ونفركه بمبشرة خشنة.
خطوة 4 من أصل 6
من الأفضل قطع جلد اليقطين ، خاصةً إذا لم يكن صغيرًا. ثم تقطع إلى قطع 1 * 1 سم.
خطوة 5 من أصل 6
يُدهن المقلاة بالزيت النباتي ويُوزّع البصل والجزر ويُقلى لمدة 5-6 دقائق. ويضاف اليقطين. نستمر في القلي لمدة 10 دقائق.
خطوة 6 من أصل 6
يضاف الأرز المسلوق والبهارات (الفلفل الأحمر والكمون والكزبرة) والملح حسب الرغبة إذا لم يكن كافياً. يقلب ويقلى لمدة 5 دقائق أخرى.

بالعافية!
 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *