بيلاف بالقرع مع اللحم بالفرن

0
819
مطبخ الشرقية
محتوى السعرات الحرارية 118 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 5.3 غرام
الدهون * 7.1 غرام
الكربوهيدرات * 22 غرام
بيلاف بالقرع مع اللحم بالفرن

بيلاف في اليقطين هو تحفة طهي حقيقية. الطبخ ليس صعبًا كما يبدو. الشيء الرئيسي هو معالجة اليقطين بعناية وعدم إتلاف قاعها ، ثم يتحول الأرز إلى هش وشهية. هناك مكان لمثل هذا الطبق حتى على المائدة الملكية!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نأخذ اليقطين ونشطفه. من الأعلى نرسم دائرة متساوية عليها ، ونقطع على طولها ثقبًا بسكين. من الجيد أن يتم الحفاظ على الجزء العلوي من اليقطين سليمًا لتغطية الطبق به كما هو الحال في وعاء.
خطوة 2 من أصل 7
اشطف الأرز وانقعه في الماء.
خطوة 3 من أصل 7
يقشر البصل ويقطع الى مكعبات.
خطوة 4 من أصل 7
نقوم أيضًا بتقشير الجزر وفركه بمبشرة خشنة.
خطوة 5 من أصل 7
نقطع اللحم إلى قطع صغيرة.
خطوة 6 من أصل 7
يُسخن مقلاة بالزيت النباتي ويُقلى اللحم لمدة 5-7 دقائق. نضيف البصل والجزر ونقلب لمدة 10 دقائق أخرى.
خطوة 7 من أصل 7
الآن نغطي ورقة الخبز بورق القصدير ونضع اليقطين ونضع الأرز والماء فيه ونضيف اللحم بالخضار والملح وورق الغار. غطي القرع بورق القصدير واخبزيه في الفرن عند 220 غرام. خلال 1.5 ساعة.

بالعافية!
 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *