بيلاف في اليقطين في الفرن

0
787
مطبخ الشرقية
محتوى السعرات الحرارية 134.5 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 2.5 غرام
الدهون * 4.6 غرام
الكربوهيدرات * 33 غرام
بيلاف في اليقطين في الفرن

بيلاف في اليقطين هو طبق أصلي للغاية وغير عادي ولذيذ من شأنه أن يزين طاولة الأعياد! الأرز المعطر والمتفتت ، القرع الطري والعصير لن يترك أي شخص غير مبال! لذيذ جدا!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
ارسم دائرة متساوية على اليقطين لقطعها بسكين. ثم يقوم بإخراج اللب بملعقة ، مع الحرص على عدم إتلاف القاع ، وإلا سيتدفق الماء ولا يمكن غلي الأرز. نضع جانبًا الجزء العلوي للغطاء.
خطوة 2 من أصل 7
اشطف الأرز وانقعه في الماء.
خطوة 3 من أصل 7
يقشر البصل ويقطع الى مكعبات.
خطوة 4 من أصل 7
نقوم أيضًا بتقشير الجزر وفركه بمبشرة خشنة.
خطوة 5 من أصل 7
تُقلى الخضار في الزيت النباتي الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
خطوة 6 من أصل 7
الآن نأخذ ورقة الخبز ونضع الرقاقة عليها ونضع اليقطين في الأعلى. نضع الأرز والبصل والجزر فيه ونسكب الماء. غطي القرع بورق القصدير واخبزيه في الفرن عند 220 غرام. خلال 1.5 ساعة.
خطوة 7 من أصل 7
اشطف البرقوق وقطعه إلى قطع ، وأضفه إلى بيلاف الجاهز ، وحركه واتركه لمدة 10 دقائق.

بالعافية!
 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *