بيلاف مع الكركم

بيلاف بالدجاج حسب الوصفة الأوزبكية له رائحة حارة مشرقة وطعم غني. يمكنك تحضير وجبة مغذية في قدر. تحقق من هذه الفكرة البسيطة والسريعة لطاولتك!

يمكن طهي بيلاف مع صدر الدجاج محلي الصنع على الموقد في قدر. سيخرج المنتج مشرقًا وشهية وحارًا إلى حد ما. تحقق من وصفة بسيطة لوجبة مغذية وقت الغداء.

يمكن طهي بيلاف الدجاج محلي الصنع في مرجل على الموقد. فكرة الطهي مناسبة لوجبات الغداء والعشاء. قم بتقييم وصفة مثيرة للاهتمام ، وبفضلها ستحصل على طبق معطر ومتفتت.

غالبًا ما يتم تقدير الأرز طويل الحبة من قبل خبراء الطهي لإعداده السريع والمتواضع. يصنع بيلاف فاتح للشهية. تحقق من وصفة الدجاج محلية الصنع هذه!

استخدم الأرز المطهو ​​على البخار حتى يخرج متفتتًا من بيلاف الدجاج. لا داعي لإضاعة الوقت في شطف المنتج ، مما سيوفر الوقت. تحقق من وصفة بسيطة لطاولة العشاء.

يمكن خبز بيلاف الدجاج السائب والحار في الفرن في قدر. ستحافظ هذه الطريقة على جميع الروائح والنكهات المشرقة للطبق.فكرة الطهي هذه مثالية لوجبة غداء أو عشاء عائلية دسمة.

طبق شهي ممتاز للغداء أو العشاء. في طباخ بطيء ، يتضح أن الأرز متفتت ويحتفظ بشكله. بشكل عام ، يشبه بيلاف طبقًا مطبوخًا وفقًا لجميع القواعد في مرجل.

بيلاف الأذربيجاني لديه تكنولوجيا طهي خاصة. يتطلب هذا الطبق الكثير من الوقت والجهد ، لذلك يتم إعداد هذا الطبق لطاولة الأعياد. بالنسبة للبيلاف ، يتم تحضير لحم الدجاج مع الخضار بشكل منفصل. ينضج الأرز بشكل منفصل حتى ينضج نصفه. تحضر كعكات خاصة من العجين وهي مبطنة بأسفل أطباق بيلاف. يوضع الأرز على الكعك ويضاف الزعفران دائمًا. يتم تحضير الفواكه المجففة بشكل منفصل.

يختلف طهي فيليه دجاج بيلاف في طباخ متعدد عن التوصيات القياسية (ضع الطعام في وعاء ، أضف الملح ، أضف الماء واضبط البرنامج) الطبخ في أداة المطبخ هذه. يجب أولاً قلي شرائح الدجاج والخضروات في برنامج "فراي" ، ثم يصبح الطبق لذيذًا. سيكون بيلاف مع فيليه الدجاج خفيفًا وقليل الدسم ويمكن تحضيره بأمان لعشاء عائلي.

المحمصة مثالية لتحضير بيلاف غني ولذيذ. استكمل وجبتك المصنوعة منزليًا باللحوم الطرية وقدمها مع غداء أو عشاء عائلي. الوصفة البسيطة لن تستغرق الكثير من وقتك.

لتناول وجبة محلية الصنع ، يمكنك تحضير بيلاف شهية وعطرية. تحقق من هذه الوصفة السريعة مع الأرز ولحم الخنزير. سوف يسعدك الطبق النهائي بمظهر غني وطعم شهي.

لا تيأس إذا لم يكن هناك مرجل في متناول اليد. يمكنك طهي بيلاف محلي الصنع على الموقد في قدر بقاع سميك. تحقق من هذه الوصفة البسيطة. يخرج الطبق الموجود عليه متفتتًا وطريًا.

يجعل الأرز المسلوق بيلاف محلي الصنع هشًا وممتعًا حسب الرغبة.لاحظ الوصفة البسيطة للطبخ في قدر على الموقد. دلل نفسك بوجبة غداء سريعة ومغذية

يمكن طهي بيلاف حار ومغذي حسب الوصفة الأوزبكية على الموقد في قدر. فاجئ عائلتك بالطهي الممتع والطعم اللامع للمنتج النهائي.

يمكن صنع بيلاف سائب للوجبات محلية الصنع من الأرز المسلوق ولحم الخنزير. سيسعدك هذا الطبق الرائع برائحته وطعمه الحار. أسعد عائلتك بمنتج مشرق.

طهي بيلاف محلي الصنع في الفرن باستخدام فراخ البط. سوف نتذكر الطبق اللامع لرائحته الحارة وطعمه الغني. كافئ نفسك وأحبائك بمذاق لذيذ.

يمكن طهي بيلاف مع أرز متفتت ولحم طري على صفيحة خبز. من المؤكد أن فكرة الطهي المثيرة للاهتمام في الفرن ترضي أحبائك أو ضيوفك.

الطريقة الأصلية لتحضير بيلاف مفتت محلي الصنع هي في الفرن في غلاف الخبز. طبق لحم خنزير شهي لتنويع وجبة عائلتك. خذ ملاحظة!

يمكن طهي بيلاف لحم الخنزير المشرق في الذوق والعطري في قدر. سيسمح لك هذا الإصدار بالحصول على منتج غني وشهي. تحقق من فكرة طبخ بسيطة لطاولتك!

يمكن خبز بيلاف لحم الخنزير المغذي واللذيذ في طبق زجاجي. سيسعدك الطبق النهائي بمذاقه ومظهره اللامعين. مناسب لوجبات الغداء والعشاء في المنزل.

بيلاف معطر مع لحم الضأن في مرجل على الموقد في المنزل. مثل هذا الطبق سوف يغذيك ، ويمنحك القوة والطاقة ليوم مثمر.

إما أن يكون الأرز قاسيًا أو أن اللحم صعب - المشاكل الرئيسية التي تواجهها ربات البيوت في طهي بيلاف. مع طباخ Polaris المتعدد سوف تنسى هذه الصعوبات. سوف يكون بيلاف الخاص بك غنيًا ورائعًا وعصيرًا.

الطبق الأوزبكي الشهير - بيلاف مع لحم البقر يمكن طهيه في مقلاة في المنزل. استكمل هذه الوجبة الشهية واللذيذة بالأعشاب والخضروات الطازجة لوجبة متوازنة لجميع أفراد الأسرة.

في الطباخ البطيء ، تبين أن بيلاف مع اللحم البقري أقل دهونًا منه في مقلاة أو في مرجل. بدون الكثير من المتاعب ، ستحصل على وجبة دسمة رائعة لعشاء عائلي.

يمكن تحضير طبق أوزبكي وطني لذيذ جدًا في مطبخك بسهولة. الشيء الرئيسي هو أن تفعل كل شيء في تسلسل معين ، دون أن تفوتك خطوة واحدة ، ثم ستحصل على بيلاف لحم الخنزير الغني والعطري.

بيلاف لحم الخنزير هو طبق متعدد الاستخدامات يمكن طهيه على نار مفتوحة أو غاز أو في طباخ بطيء. لكنها ستكون متفتتة وعطرة بشكل خاص إذا قمت بخبزها في الفرن.

عند تحضير بيلاف ، من المهم اختيار لحوم عالية الجودة وأرز مطهو على البخار. ثم سيصبح طبقك لذيذًا وغنيًا. يجب أن تكون كميات اللحوم والجزر والبصل متماثلة تقريبًا.

بيلاف مع لحم الخنزير في طباخ بطيء لذيذ ومرضي ومريح. أولاً ، لست مضطرًا للوقوف عند الموقد طوال الوقت ، ولكن ببساطة ضع الطعام في الوعاء وحدد البرنامج ، وستقوم التكنولوجيا الذكية بطهي كل شيء بنفسها. بالإضافة إلى ذلك ، يغلي الأرز في وعاء متعدد الطهي جيدًا ويتضح أنه متفتت.

عادة ما يتم طهي بيلاف مع لحم الضأن أو لحم الخنزير ، ونادرًا ما يتم طهيه بالدجاج. نحن نقدم لك أن تجرب ما لا يقل عن اللذيذ. لكن النسخة الأصلية من هذا الطبق مع قلوب الدجاج.

نوع غير عادي من البرغل بيلاف. هذا الطبق سهل التحضير. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البرغل على عدد من الخصائص المفيدة للجسم.

بيلاف في اليقطين هو طبق أصلي للغاية وغير عادي ولذيذ من شأنه أن يزين طاولة الأعياد! الأرز المعطر والمتفتت ، القرع الطري والعصير لن يترك أي شخص غير مبال! لذيذ جدا!

من السهل جدًا طهي بيلاف اللذيذ المتفتت مع لحم الضأن على النار. سيحب الجميع هذه الوصفة! حار ، عطري وشهي ، لذلك أنت فقط تريد أن تأخذ مكمل!

بيلاف لذيذ وشهي للغاية مع الأرز ولحم الخنزير هو طبق رائع لجميع أفراد الأسرة. من السهل تحضيرها وستبقى أسرتك راضية عن الطعام! ببساطة لذيذ!

يقولون أن هناك العديد من وصفات بيلاف مثل الطهاة. يتم تقديم وصفة تم اختبارها عبر الزمن لطهي هذا الطبق في شقة عادية وعلى موقد غاز. باتباع خطوات الوصفة بشكل صحيح ومراقبة كمية المكونات ، سينتهي بك الأمر بالحصول على بيلاف مفتت حقيقي ، وليس عصيدة أرز مع اللحم. للبيلاف ، تحتاج إلى مرجل أو مقلاة ذات قاع كروي سميك للحفاظ على درجة الحرارة جيدة. تؤخذ اللحوم والأرز والبصل والجزر بكميات متساوية. الزيرا والثوم والفلفل مطلوبة للبيلاف ، وتضاف بقية التوابل حسب الرغبة.

حبوب "البرغل" رائعة لطهي بيلاف ، لأنها تحتفظ بالهشاشة بعد الطهي ليس أسوأ من الأرز ، وتمتص بشكل جيد عصير ورائحة اللحوم والخضروات. تبين أن بيلاف البرغل ليس فقط لذيذًا ، ولكنه مفيد أيضًا ، خاصةً لأولئك الذين يلتزمون بمبادئ PP وللأشخاص الأكبر سناً ، لأن هذه الحبوب منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على العديد من العناصر النزرة والألياف. بالنسبة للأرز ، لا توجد نسبة دقيقة من الماء والبرغل ، في المتوسط ​​يتم أخذ 1.5: 1. طبخ بيلاف باللحم البقري وفي مرجل.

سيكون بيلاف الحلو بالفواكه المجففة طبقًا صحيًا ولذيذًا لأحبائك. يمكنك تناول أي فواكه مجففة وإضافة فواكه طازجة. من الأفضل تناول الأرز الذي يحتوي على نسبة منخفضة من النشا حتى يتفتت البيلاف. طبخ بيلاف حلو في مرجل ، وتغطيته بخبز البيتا الذي سيخبز بقشرة مقرمشة.

هناك العديد من أنواع بيلاف الأذربيجانية. هم دائمًا متحدون بشيء واحد - أرز رقيق متفتت. في الجزء السفلي من المرجل ، حيث يتم طهي الأرز ، نضع الكازماك - كعكة مسطحة. لنعده من الأرز والبيض والكفير. بحلول نهاية الطهي ، تشكل قشرة بنية مقرمشة ، والتي يمكن تقطيعها وتقديمها مع بيلاف متفتت. بشكل منفصل ، اترك الفواكه المجففة المنقوعة في مقلاة بالزبدة - ستكون هذه إضافة غنية إلى بيلاف.

خيار خفيف إلى حد ما ولكنه مغذي للبيلاف الخالي من اللحوم. يتم ضبط المزاج الكامل للطبق من خلال الفواكه المجففة: الزبيب الحلو والمشمش المجفف الحامض والخوخ المدخن. تتناسب ملاحظات الفاكهة مع البهارات والأرز وقلي الخضار. ساخن ، الطبق عطري للغاية ، كثير العصارة ومكتفي ذاتيًا تمامًا. لجعل بيلاف متفتتًا ، "رقيق" ، نوصي بتناول أرز طويل الحبة. على البخار ، البني ، البرية رائعة أيضًا. أما بالنسبة للأخيرين ، فمن الأفضل نقعهما طوال الليل لتسريع التحضير اللاحق للبيلاف.

طهي نسخة حلوة من بيلاف بالمشمش المجفف والزبيب. على الرغم من التوجه الواضح نحو "الحلوى" ، يمكن تقديم هذا بيلاف للغداء أو العشاء كطبق رئيسي. إنه مغذي وعطري ، بالإضافة إلى الحلاوة ، فإنه يعرض أيضًا نكهة حارة ومالحة. طهي بدون لحوم - أولئك الذين يصومون أو لا يأكلون المنتجات الحيوانية سيقدرون تنوع هذه الوصفة.

للوهلة الأولى ، بيلاف بدون لحم ليس بيلافًا على الإطلاق. ومع ذلك ، فهي ليست كذلك! إذا اقتربت من التحضير بعناية وبخيال ، يمكنك الحصول على طبق لذيذ غني بالمذاق يسعد كل من المظهر والمعدة. سيكون هذا بيلاف علاجًا فاخرًا للصيام وسيجذب بلا شك النباتيين.

يجب أن يكون بيلاف الحقيقي مفتتًا - من الحبوب إلى الحبوب. بالإضافة إلى الالتزام بتقنية طهي بيلاف ، من المهم جدًا اختيار النوع المناسب من الحبوب في البداية.سيكون الأرز طويل الحبة دائمًا خيارًا مثاليًا للبيلاف. يسمح لك محتوى النشا الموجود فيه بالحصول على نسيج متفتت دون الالتصاق. أواني الطبخ الأكثر ملاءمة هي المرجل. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فستعمل أي حاوية ثقيلة سميكة الجدران ذات جدران عالية.

نقدم طهي بيلاف أذربيجان التقليدي باللحوم والفواكه المجففة. كما يتم تقديم بلوف مع كعك العجين المطبوخ مع الأرز والعصير. مثل هذا الطبق غني بالمذاق بشكل لا يصدق: اللحوم مع الأرز الهش المتفتت والكعك المسطح والتوابل والفواكه المجففة يعطي ثراءً فريدًا خاصًا.

تقوم العديد من ربات البيوت بإعداد بيلاف لقائمة الطعام اليومية - هذا الطبق لذيذ ولذيذ ، وكقاعدة عامة ، يحب جميع أفراد الأسرة. نقترح طهي أحد أنواع بيلاف ، والتي ستحول الفكرة المعتادة عنها وستسمح لك بالكشف عن جوانب جديدة من الطبق الذي أصبح شائعًا بالفعل. لنعد قطعة من بيلاف على أساس الأرز ولحم الضأن و "نضعها" في برميل من خبز البيتا المقرمش. لذيذ جدا وجذاب!

"برميل" رودي مذهل مع قشرة مقرمشة وبيلاف متفتت من الداخل - هذا كله يتعلق بشاه بيلاف. تختلف طريقة طهي هذا الطبق المألوف اختلافًا كبيرًا عن الطبق القياسي وتحول بيلاف إلى طبق احتفالي ورائع. في هذه الوصفة نستخدم الدجاج: ننصح باستخدام أرجل الدجاج وليس الصدور. كل شيء بسيط - فالثدي جاف نوعًا ما ولن يكون قادرًا على إظهار بيلاف من أفضل مذاقه.

بيلاف بالطريقة الأذربيجانية ، المخبوز في قشرة حمراء مصنوعة من عجينة رقيقة ، يبدو ملكيًا حقًا. سوف يدهش الطبق كلاً من المنزل والضيوف بمظهره غير العادي ومحتوياته اللذيذة. من المهم جدًا اختيار الأرز المناسب لهذا النوع من بيلاف: يجب أن تكون الحبوب متفتتة. الأرز البسمتي مثالي. نحن نأخذ لحم الضأن كعنصر لحم ، وسيتم لف البيلاف نفسه في عجينة الفيلو - يمكنك شرائه في أي هايبر ماركت.

بيلاف باللحم المفروم في المقلاة ليس كلاسيكيًا ، ولكن إذا لم يكن هناك طباخ متعدد أو مرجل ، فيمكن طهيه في قدر بقاع سميك. إذا لم يكن هناك قدر من هذا القبيل ، يمكن أن يقلى اللحم المفروم مع الخضار في مقلاة ثم الاستمرار في طهي بيلاف في المقلاة.لتجنب عصيدة الأرز ، بالنسبة لمثل هذا بيلاف ، تحتاج إلى تناول الأرز المطهو ​​على البخار وقياس كمية الماء بشكل صحيح (بالنسبة للبيلاف ، تكون النسبة 1: 2). يجب غسل المقلاة جيدًا ومسحها حتى تجف ، ثم لا يحترق بيلاف. وشيء آخر: يجب أن يكون للمقلاة غطاء محكم ، إذا لم يكن هناك غطاء ، ثم قم بتغطية المقلاة بغطاء بيلاف بمنشفة مبللة وضع الغطاء في الأعلى. أثناء القلي ، لا يحتاج اللحم المفروم إلى التعجن كثيرًا ، بل يُترك على شكل قطع.

يجب أن يكون لدى كل ربة منزل تحترم نفسها وصفات لأطباق سريعة ولذيذة ، ويمكن أن تكون واحدة منها بيلاف كسولة مع الدجاج في غلافها. في جوهرها ، هذه نسخة مبسطة من بيلاف التقليدية تتكيف مع الوقت الحاضر ، لكنها لذيذة وصحية ، لأنها لا تحتوي على زيت. من الأفضل تناول الأرز طويل الحبة المطبوخ على البخار للبيلاف في الكم ، وأي لحم دجاج مناسب.

فرن بيلاف بالفطر له رائحة وطعم خاصان. يمكنك طهيه في أي وعاء مقاوم للحرارة. عملية الطهي هي نفسها تقريبًا عملية طهي بيلاف على الموقد. أولاً ، يُقلى الفطر مع الجزر والبصل في مقلاة أو على الفور في مرجل. ثم يضاف الأرز المنقوع مسبقًا ، ويُسكب بالماء مع الكركم ويُخبز الطبق في الفرن.

بيلاف الخضار مع الفطر له طعم خاص ، إلى جانب ذلك ، الطبق منخفض السعرات الحرارية وصحي ليس فقط لأيام الصيام ، ولكن أيضًا لنظام غذائي صحي. التوابل تعطي بيلاف رائحة رائعة والكركم صبغة ذهبية. يمكنك اختيار الخضار للبيلاف حسب تفضيلات ذوقك ، أي فطر مناسب. يكمن السر في شهية الطبق في قلي جميع الخضار قبل وضع الأرز.

يتم طهي بيلاف مع الفطر في مرجل ليس فقط في أيام الصيام. مع هذا الطبق اللذيذ والمرضي ، يمكنك تنويع قائمة الطعام اليومية وتذوقها سوف يناسب أتباع التغذية السليمة أو الغذائية. أي فطر مناسب للبيلاف ، لكن بلا شك سيكون ألذ مع فطر الغابة. تنوع الأرز للبيلاف لا يهم حقًا ، فنحن نختاره وفقًا لتفضيلاتنا. نقلي الخضار ونطبخ بيلاف على الفور في مرجل.

إذا لم تقم بطهي بيلاف بالحمص بعد ، فننصحك بإصلاحه والتأكد من تجربته. لها طعم معتدل وجوز قليلاً - لطيف للغاية. أهم قيمة لهذا المنتج أنه غني بالبروتين وهو بديل ممتاز لبروتين اللحوم. لذلك ، نقترح طهي هذا بيلاف بدون لحم - فالحمص سيحل محله بالكامل تقريبًا من حيث الشبع والقيمة الغذائية. يتميز الحمص بالطهي - فهو يطبخ لفترة طويلة جدًا.لذلك ، يجب نقعها قبل الطهي - فهذا يحل مشكلة الطهي لفترة طويلة ويقلل بشكل كبير من وقت الطهي.