بيلاف أوزبكي بالدجاج

بيلاف بالدجاج حسب الوصفة الأوزبكية له رائحة حارة مشرقة وطعم غني. يمكنك تحضير وجبة مغذية في قدر. تحقق من هذه الفكرة البسيطة والسريعة لطاولتك!

يمكن طهي بيلاف الدجاج محلي الصنع في مرجل على الموقد. فكرة الطهي مناسبة لوجبات الغداء والعشاء. قم بتقييم وصفة مثيرة للاهتمام ، والتي بفضلها ستحصل على طبق معطر ومتفتت.

من السهل طهي بيلاف بالدجاج باللغة الأوزبكية في المنزل. سيسعدك الطبق اللذيذ برائحته الحارة اللامعة وطعمه الغني. مناسب لوجبة غداء أو عشاء عائلية كبيرة.

غالبًا ما يتم تقدير الأرز طويل الحبة من قبل خبراء الطهي لإعداده السريع والمتواضع. يجعل بيلاف فاتح للشهية. تحقق من وصفة الدجاج محلية الصنع هذه!

مغذية وذات مذاق مشرق ، يمكن خبز بيلاف بالدجاج في الفرن. سينوع الطبق العطري الحار قائمة طعامك الرئيسية. يمكن أن تقدم مع الغداء أو العشاء. أسعد عائلتك بمذاق بسيط ولذيذ!

يمكن خبز بيلاف الدجاج السائب والحار في الفرن في قدر. ستحافظ هذه الطريقة على جميع الروائح والنكهات المشرقة للطبق. فكرة الطهي هذه مثالية لوجبة غداء أو عشاء عائلية دسمة.

طبق شهي ممتاز للغداء أو العشاء. في طباخ بطيء ، يتضح أن الأرز متفتت ويحتفظ بشكله. بشكل عام ، يشبه بيلاف طبقًا مطبوخًا وفقًا لجميع القواعد في مرجل.

بيلاف بالدجاج وإضافة الحمص يتميز بطعم أصلي خاص وشبع. يستغرق الطهي الكثير من الوقت: يُنقع الحمص لمدة 10 ساعات ، وينقع الدجاج لمدة 6 ساعات ، ولكن في النهاية سيسعدك الطبق أنت وضيوفك. طبخ بيلاف مع الحمص في نحاس (بط).

تعطي الفواكه المجففة جنبًا إلى جنب مع التوابل ظلالًا جديدة من الرائحة والذوق ، مما سيسمح لك بتنويع قائمة طعامك في المنزل. بالنسبة لهذا النوع من بيلاف ، تناول لحم الفخذ أو الفخذ ، حيث يمكن أن يجف الثدي. أضف الفواكه المجففة (المشمش المجفف ، القراصيا ، الزبيب) حسب رغبتك. طبخ بيلاف في مرجل على الموقد.

لمحبي الحنطة السوداء ، قد تعجبك هذه الوصفة لصنع بيلاف. الطبق نادر ولكنه في نفس الوقت صحي ولذيذ. يمكنك تنويع قائمتك الرئيسية معهم. يتم تحضير بيلاف من الحنطة السوداء ووفقًا لمبادئ بيلاف الأرز العادية. الطبخ في مرجل. لتقديم بيلاف ، يُحضّر مخلل البصل.

يمكن طهي بيلاف الدجاج الطري محلي الصنع في مقلاة. هذا الطبق الحار والمغذي هو الحل الأمثل لوجبة غداء أو عشاء كبيرة. خذ بعيدا عن متعة طريقة الطبخ!

المحمصة مثالية لتحضير بيلاف غني ولذيذ. استكمل وجبتك المصنوعة منزليًا باللحوم الطرية وقدمها مع غداء أو عشاء عائلي. الوصفة البسيطة لن تستغرق الكثير من وقتك.

لتناول وجبة محلية الصنع ، يمكنك تحضير بيلاف لذيذ وعطري. تحقق من وصفة مستديرة سريعة للأرز ولحم الخنزير.سوف يسعدك الطبق النهائي بمظهر غني وطعم شهي.

لا تيأس إذا لم يكن هناك مرجل في متناول اليد. يمكنك طهي بيلاف لذيذ محلي الصنع على الموقد في قدر بقاع سميك. تحقق من هذه الوصفة البسيطة. الطبق الموجود عليه يخرج متفتتًا وطريًا.

يجعل الأرز المسلوق بيلاف محلي الصنع هشًا وممتعًا حسب الرغبة. لاحظ الوصفة البسيطة للطبخ في قدر على الموقد. دلل نفسك بوجبة غداء سريعة ومغذية

يمكن طهي بيلاف حار ومغذي حسب الوصفة الأوزبكية على الموقد في قدر. فاجئ عائلتك بالطهي الممتع والطعم اللامع للمنتج النهائي.

يمكن صنع بيلاف سائب للوجبات محلية الصنع من الأرز المسلوق ولحم الخنزير. سوف يسعدك هذا الطبق الرائع برائحته وطعمه الحار. أسعد عائلتك بمنتج مشرق.

طهي بيلاف محلي الصنع في الفرن باستخدام فراخ البط. سوف نتذكر الطبق اللامع لرائحته الحارة وطعمه الغني. كافئ نفسك وأحبائك بمذاق لذيذ.

الطريقة الأصلية لتحضير بيلاف مفتت محلي الصنع هي في الفرن في غلاف الخبز. طبق لحم خنزير شهي لتنويع وجبة عائلتك. خذ ملاحظة!

يمكن خبز بيلاف لحم الخنزير المغذي واللذيذ في طبق زجاجي. سيسعدك الطبق النهائي بمذاقه ومظهره اللامعين. مناسب لوجبات الغداء والعشاء في المنزل.

يعرف Stalik Khankishiev الكثير عن طهي بيلاف الدهون الصحيح.لذلك ، إذا كنت ترغب في مفاجأة ضيوفك بطبق لحم رائع ، فإن هذه الوصفة المجربة ستكون مفيدة لك بالتأكيد.

بيلاف معطر مع لحم الضأن في مرجل على الموقد في المنزل. مثل هذا الطبق سوف يغذيك ، ويمنحك القوة والطاقة ليوم مثمر.

إما أن يكون الأرز قاسيًا أو أن اللحم صعب - المشاكل الرئيسية التي تواجهها ربات البيوت في طهي بيلاف. مع الطباخ المتعدد Polaris سوف تنسى هذه الصعوبات. سوف يكون بيلاف الخاص بك غنيًا ورائعًا وعصيرًا.

بالإضافة إلى المرجل ، والبط ، والقدر ، يمكن طهي بيلاف الغني في مقلاة. هذه مقلاة خاصة تستخدم غالبًا في الطبخ الشرقي. لا تختلف تقنية الطهي كثيرًا عن التقنية التقليدية.

يتم تحضير بيلاف المناسب حصريًا في مرجل مع الكثير من التوابل والبصل والجزر. وفقًا لجميع التقاليد ، يتم تقديم بيلاف على طبق مشترك ويؤكل باليد ويغسل بالشاي الأخضر.

الطبق الأوزبكي الشهير - بيلاف مع لحم البقر يمكن طهيه في مقلاة في المنزل. استكمل هذه الوجبة الشهية واللذيذة بالأعشاب والخضروات الطازجة لوجبة متوازنة لجميع أفراد الأسرة.

يمكن تحضير طبق أوزبكي وطني لذيذ جدًا في مطبخك بسهولة. الشيء الرئيسي هو أن تفعل كل شيء في تسلسل معين ، دون أن تفوتك خطوة واحدة ، ثم ستحصل على بيلاف لحم الخنزير الغني والعطري.

بيلاف لحم الخنزير طبق متعدد الاستخدامات يمكن طهيه على نار مفتوحة أو غاز أو في طباخ بطيء. لكنها ستكون متفتتة وعطرة بشكل خاص إذا قمت بخبزها في الفرن.

عند تحضير بيلاف ، من المهم اختيار لحوم عالية الجودة وأرز مطهو على البخار. ثم سيصبح طبقك لذيذًا وغنيًا. يجب أن تكون كميات اللحوم والجزر والبصل متماثلة تقريبًا.

بيلاف مع لحم الخنزير في طباخ بطيء لذيذ ومرضي ومريح. أولاً ، لست مضطرًا للوقوف عند الموقد طوال الوقت ، ولكن ببساطة ضع الطعام في الوعاء وحدد البرنامج ، وستقوم التكنولوجيا الذكية بطهي كل شيء بنفسها. بالإضافة إلى ذلك ، يغلي الأرز في وعاء متعدد الطهي جيدًا ويتضح أنه متفتت.

طبخ بيلاف على النار متعة! اتضح أن هذا بيلاف أكثر شهية ولذيذ! قلبي ، فضفاض ، برائحة رائعة ، من المستحيل عليه ببساطة أن يؤتي ثماره! يختفي في لحظة!

يتم الحصول على ألذ بيلاف على النار ، خاصة إذا تم تحضيره وفقًا لوصفة Stalik Khankishiev. حار ، يسيل اللعاب ولذيذ ، من المستحيل أن تمزق نفسك بعيدًا عن مثل هذا الطبق!

بيلاف لذيذ وشهي للغاية مع الأرز ولحم الخنزير هو طبق رائع لجميع أفراد الأسرة. من السهل طهيها ، وستظل أسرتك تتغذى جيدًا وراضية! ببساطة لذيذ!

بيلاف الضأن الصحيح لا يتم تحضيره بسرعة ، ومن المهم استيفاء شروط معينة بشكل صحيح. للحصول على بيلاف مناسب ، تناول لحم الضأن الطازج فقط ويفضل أن يكون صغيرًا. يعد الاختيار الصحيح للأطباق أمرًا مهمًا: يتم طهي بيلاف فقط في مرجل وعلى نار مفتوحة أو على موقد. تؤخذ اللحوم والأرز والجزر بكميات متساوية. للحصول على بيلاف مناسب ، تحتاج إلى دهون ذيل الدهون. لمثل هذا بيلاف ، يؤخذ أرز بسمتي المفتت. التوابل الإلزامية للبيلاف السليم هي دائمًا الكمون والبرباريس والفلفل الحار والثوم.

يعد طهي بيلاف اللذيذ مهارة خاصة لا تكتسبها إلا تجربة المضيفة. هذه وصفة لحم الضأن الكلاسيكي. يتم تحضير بيلاف فقط في مرجل. من المهم اختيار منتجات بيلاف بعناية ، لأن الطعم الرئيسي يعتمد عليها. يؤخذ الخروف على العظم. بيلاف تحتاج الدهون الذيل. يؤخذ الأرز من أصناف صلبة: "بسمتي" أو "ديجزير".الزيرا من التوابل المفروضة في بيلاف. طبخ بيلاف على الموقد في مرجل.

يقولون أن هناك العديد من وصفات بيلاف مثل الطهاة. يتم تقديم وصفة تم اختبارها عبر الزمن لطهي هذا الطبق في شقة عادية وعلى موقد غاز. باتباع خطوات الوصفة بشكل صحيح ومراقبة كمية المكونات ، سينتهي بك الأمر بالحصول على بيلاف مفتت حقيقي ، وليس عصيدة أرز مع اللحم. بالنسبة للبيلاف ، تحتاج إلى مرجل أو قدر مع قاع كروي سميك للحفاظ على درجة الحرارة جيدة. تؤخذ اللحوم والأرز والبصل والجزر بكميات متساوية. الزيرا والثوم والفلفل مطلوبة للبيلاف ، وتضاف بقية التوابل حسب الرغبة.

هذا الاختلاف في بيلاف سوف يجذب عشاق العصيدة ومزيج من الأرز مع الفواكه المجففة. الطبق جيد للعشاء لأنه مغذي للغاية ولكنه ليس ثقيلًا. يشبع الأرز جيدًا ، وتضيف الفواكه المجففة "مزاجًا" مع طعم حلو ولون زاهي ، كما تمد الجسم بالألياف القيمة. على عكس العصيدة اللزجة ، فإن هذا بيلاف متفتت ، لأننا نستخدم أرزًا طويل الحبة أو مسلوقًا لتحضيره. بدلاً من ذلك ، يمكنك تناول اللون البني أو البري - ستزداد فائدة الطبق الذي يحتوي على هذا الأرز فقط.

طهي نسخة حلوة من بيلاف بالمشمش المجفف والزبيب. على الرغم من التوجه الواضح نحو "الحلوى" ، يمكن تقديم هذا بيلاف للغداء أو العشاء كطبق رئيسي. إنه مغذي وعطري ، بالإضافة إلى الحلاوة ، فإنه يعرض أيضًا نكهات النكهة المالحة الحارة. طهي بدون لحوم - أولئك الذين يصومون أو لا يأكلون المنتجات الحيوانية سيقدرون تنوع هذه الوصفة.

للوهلة الأولى ، بيلاف بدون لحم ليس بيلافًا على الإطلاق. ومع ذلك ، فهي ليست كذلك! إذا اقتربت من التحضير بعناية وبخيال ، فيمكنك الحصول على طبق لذيذ غني بالمذاق يسعد كل من المظهر والمعدة. سيكون هذا بيلاف علاجًا فاخرًا للصيام ، وسيجذب بالتأكيد النباتيين.

يجب أن يكون بيلاف الحقيقي مفتتًا - من الحبوب إلى الحبوب. بالإضافة إلى الالتزام بتقنية طهي بيلاف ، من المهم جدًا اختيار النوع المناسب من الحبوب في البداية. سيكون الأرز طويل الحبة دائمًا خيارًا مثاليًا للبيلاف. يسمح لك محتوى النشا الموجود فيه بالحصول على نسيج متفتت دون الالتصاق. أنسب إناء للطهي هو المرجل. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فستعمل أي حاوية ثقيلة سميكة الجدران ذات جدران عالية.

تقليديا ، يتم تحضير بيلاف الأوزبكي بإضافة لحم الضأن. ومع ذلك ، لا يحب الجميع هذا النوع من اللحوم ، لذلك نقترح صنع بيلاف باللحم البقري. نحن نستخدم الأرز طويلًا - حيث اتضح أن البيلاف مع هذا متفتت ، وجميل ، والحبوب لا تلتصق ببعضها أبدًا. يعتبر الأرز الطويل المسلوق جيدًا بشكل خاص للبيلاف - حتى المبتدئين يمكنهم طهي مثل هذا الأرز ، ومن الصعب إفساده. نوصي أيضًا بتناول دهون الذيل الدهنية للقلي - فهي تمنح بيلاف طعمًا خاصًا وثراءً.

يمكن طهي مثل هذا بيلاف على طاولة احتفالية - تبدو رائعة ، وتبين أنها مرضية للغاية وتجذب الانتباه على الفور. بيلاف على لحم الضأن ، مع إضافة الزبيب والمشمش المجفف والبرباريس ، مزين بقشرة رقيقة من اللافاش ويخبز حتى يتذكر اللون البني الذهبي بلا شك وسيترك انطباعات ممتعة. الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو التقديم: نحن نقطع خبز البيتا المقرمش إلى "شرائح" ، وتحتها يتناثر الأرز العطري المبخر مع الإضافات الملونة.

نحن نقدم طهي بيلاف الأوزبكي في طباخ بطيء. تقليديا ، يتم تحضير هذا الطبق في مرجل ، ولكنه لذيذ أيضًا في وعاء متعدد. بالإضافة إلى ذلك ، لا يتناثر الشحوم أثناء القلي - يظل المطبخ نظيفًا. لا تتبخر العصائر الطبيعية من اللحوم والخضروات أثناء الطهي ، بل تنقع الحبوب - يتم تقديم طعم غني من بيلاف.

بيلاف باللحم المفروم في المقلاة ليس كلاسيكيًا ، ولكن إذا لم يكن هناك طباخ متعدد أو مرجل ، فيمكن طهيه في قدر بقاع سميك. إذا لم يكن هناك مثل هذا المقلاة ، يمكن أن يقلى اللحم المفروم مع الخضار في مقلاة ثم الاستمرار في طهي بيلاف في المقلاة. لتجنب عصيدة الأرز ، بالنسبة لمثل هذا بيلاف ، تحتاج إلى تناول الأرز المطهو ​​على البخار وقياس كمية الماء بشكل صحيح (بالنسبة للبيلاف ، تكون النسبة 1: 2). يجب غسل المقلاة جيدًا ومسحها حتى تجف ، ثم لا يحترق بيلاف. وشيء آخر: يجب أن يكون للوعاء غطاء محكم ، إذا لم يكن هناك غطاء ، ثم غطي المقلاة بغطاء بيلاف بمنشفة مبللة وضع الغطاء في الأعلى. أثناء القلي ، لا يحتاج اللحم المفروم إلى التعجن كثيرًا ، بل يترك على شكل قطع.

دائمًا ما يتحول أرز بيلاف باللحم في وعاء إلى طعم لذيذ ورائع بشكل مثير للدهشة. يعمل تأثير الموقد الروسي هنا ، ويختلف مذاق الطبق عن الطبق المطبوخ على الموقد أو في الطباخ البطيء. أي لحم مناسب للبيلاف في القدور ، يفضل استخدام الأرز طويل الحبة ، وتضاف التوابل إلى كل قدر في أجزاء ، وعادة ما تكون مخصصة للبيلاف.في الوصفة ، بيلاف مصنوع من الدجاج ، وتقنية تحضيره في الأواني كلاسيكية.

يجب أن يكون لدى كل ربة منزل تحترم نفسها وصفات لأطباق سريعة ولذيذة ، ويمكن أن تكون واحدة منها بيلاف كسولة مع الدجاج في جعبتها. في الأساس ، هذه نسخة مبسطة من بيلاف التقليدية تتكيف مع الوقت الحاضر ، لكنها لذيذة وصحية ، لأنها لا تحتوي على زيت. من الأفضل تناول الأرز طويل الحبة على البخار للبيلاف في الكم ، وأي لحم دجاج مناسب.

فرن بيلاف بالفطر له رائحة وطعم خاصان. يمكنك طهيه في أي وعاء مقاوم للحرارة. عملية الطهي هي نفسها تقريبًا عملية طهي بيلاف على الموقد. أولاً ، يُقلى الفطر مع الجزر والبصل في مقلاة أو على الفور في مرجل. ثم يُضاف الأرز المنقوع مسبقًا ويُسكب بالماء مع الكركم ويُخبز الطبق في الفرن.

طبق مشرق وملون يمكن تقديمه في المنزل وللضيوف للطهي. هذا بيلاف مرضي للغاية بسبب مزيج اللحم مع الحمص ورائحته القوية بسبب التوابل. خذ أفخاذ الدجاج كعنصر لحم - فهي غنية بالعصارة وتتماشى جيدًا مع الأرز المتفتت والحمص الطري. نقع الدجاج في البهارات ونقع الحمص في الماء. كما ترون ، سيتطلب مثل هذا الطبق تحضيرًا أوليًا. لكن عملية الطهي اللاحقة بسيطة للغاية.

إذا لم تقم بطهي بيلاف بالحمص بعد ، فننصحك بإصلاحه والتأكد من تجربته. لها طعم معتدل وجوز قليلاً - لطيف للغاية. أهم قيمة لهذا المنتج أنه غني بالبروتين وهو بديل ممتاز لبروتين اللحوم. لذلك ، نقترح طهي هذا بيلاف بدون لحم - فالحمص سيحل محله بالكامل تقريبًا من حيث الشبع والقيمة الغذائية. يتمتع الحمص بخصوصية في الطهي - يطبخون لفترة طويلة جدًا. لذلك ، يجب نقعها قبل الطهي - فهذا يحل مشكلة الطهي لفترة طويلة ويقلل بشكل كبير من وقت الطهي.

يأخذ بيلاف مع إضافة الفواكه المجففة صوتًا مختلفًا تمامًا: يصبح أكثر عصارة ، ونكهة عطرية ، وتظهر الملاحظات الحلوة والحامضة. لا يمكن تسمية هذا بيلاف بالحلوى ، لأنه على الرغم من عدم وجود اللحوم ، فإن الطبق يتضح أنه لذيذ ومغذي ورائع لتناول طعام الغداء. أولئك الذين يصومون أو نباتيون سيحبون هذا بيلاف. نقترح عدم استخدام الأرز الأبيض ، ولكن الأحمر - سيصبح بيلاف أكثر غرابة.إذا كنت تفضل الأرز الأبيض المعتاد ، بالطبع ، استخدمه.

بيلاف هو دائمًا حل رائع لتناول طعام الغداء أو العشاء. إنه لذيذ ومغذي ومريح. وإذا قمت بطهي طبق في طنجرة ضغط متعددة الطهي ، فسيكون ذلك مناسبًا بشكل مضاعف. تقلى الخضار باللحم في وعاء ، تضاف البهارات والماء والأرز ، وتغلق الغطاء. قدر الضغط سيطبخ بيلاف أكثر بدون مشاركتنا. يُنصح باستخدام الأرز طويل الحبة - يتضح أنه هش ورقيق في بيلاف النهائي.