كعك موسكو على الماء

0
1214
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 240.6 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 150 دقيقة
البروتينات * 13.1 غرام
الدهون * 11.7 جرام
الكربوهيدرات * 48.5 جرام
كعك موسكو على الماء

تعتبر كعك موسكو طعامًا شهيًا لا يُصدق ، وقد اتضح أنه لذيذ جدًا ولذيذ ، حتى على الماء. تعمل العجينة بشكل جيد وتتضح أنها طرية وجيدة التهوية. ببساطة لذيذ!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نقوم بتسخين 200 مل. تصل درجة حرارة الماء إلى حوالي 30 درجة.
خطوة 2 من أصل 7
أضف السكر والملح والخميرة إليه. ننام 150 غرام. دقيق ويقلب. غطي الوعاء واتركيه في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة.
خطوة 3 من أصل 7
نخل الدقيق في مصفاة لجعله أكثر تهوية.
خطوة 4 من أصل 7
نضيف البيض والدقيق إلى العجينة ونعجنها جيداً ونضعها في مكان دافئ لمدة ساعتين. خلال هذا الوقت ، سوف تحتاج إلى عجنها مرتين.
خطوة 5 من أصل 7
الآن نقسم العجين إلى عدة قطع ، نحصل على 12-24 قطعة. ولفهم إلى مستطيلات.
خطوة 6 من أصل 7
نغطيها بالزبدة الطرية ونطويها إلى نصفين من حواف عريضة. ثم نتداخل مع بعضنا البعض من النهايات الضيقة ونقوم بعمل شق في المنتصف ونقلب العجين فوقه لتشكيل قلب.
خطوة 7 من أصل 7
دهن صينية الخبز بالزيت النباتي وافرد الكعك. اقليهم لمدة 30-35 دقيقة. إلى قمة رودي.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *