بوليتوس مقلي

0
858
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 57.6 سعر حراري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 4 غرام
الدهون * 5.2 غرام
الكربوهيدرات * 0.8 غرام
بوليتوس مقلي

الطريقة الصريحة لطهي بوليتوس بوليتوس هي قليها في مقلاة بكمية كبيرة من الزبدة. هذا هو السر كله: الزبدة ، المذابة في مقلاة شديدة التسخين ، تمنح الفطر طعم الحليب المخبوز ورائحة خفيفة من المكسرات المحمصة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نظف الفطر من القمامة والحشرات وتخلص من الرمال والأوساخ. اغسلها جيدًا بالماء البارد وكشط الساقين. قطع البوليطس إلى قطع صغيرة.
خطوة 2 من 5
من الأفضل تناول الزيت قدر الإمكان ، على ألا تقل نسبة الدهون عن 82٪.
خطوة 3 من 5
سخني مقلاة على نار عالية ، أذيبي الزبدة فيها. قلبي قطع الفطر في الزيت المغلي.
خطوة 4 من 5
في 10 دقائق. يُطهى مع التحريك المستمر على نار متوسطة فطر الحور الرجراج ، يُمزج.
خطوة 5 من 5
يقلى الفطر في الزبدة لمدة 25 دقيقة أخرى مع التحريك من حين لآخر. إذا بدأ الزيت في التدخين ، خفف الحرارة إلى درجة منخفضة. قدمي البوليتوس المقلي مع البطاطس المسلوقة أو أطباق اللحوم الحمراء.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *