الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ طماطم كرزية في عصير تفاح

طماطم كرزية في عصير تفاح

842

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 59.6 سعر حراري

أجزاء 2 ص.

وقت الطبخ 80 دقيقة

البروتينات * 0.4 غرام

الدهون * غرام.

الكربوهيدرات * 15.4 جرام

المحتوى

إذا كنت لا تحب استخدام الخل في تحضيراتك المنزلية لفصل الشتاء ، فاستبدله بعصير التفاح الطبيعي. بالإضافة إلى ذلك ، لن تحتاج إلى استخدام الأعشاب والتوابل الخاصة ، وستصبح الطماطم لذيذة للغاية وستحبها البالغين والأطفال.

مكونات

طماطم كرزية 1000 غرام سكر حبيبات 2 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة عصير تفاح 1.5 لتر ثوم 3 - 4 أسنان.

عملية الطهي

اغسل الطماطم وانقلها إلى وعاء واتركها تجف. في هذه الأثناء ، يُسكب 2 لتر من الماء في قدر ، ويُوضع على الموقد ، ويُغلى السائل في الغليان ويُغلى لمدة 3-5 دقائق.

تعقيم العلب لحفظ الطماطم وغلي الأغطية. رتبي الطماطم في برطمانات إلى الأعلى ، وصبي عليها الماء المغلي ، وغطي البرطمانات بالغطاء واتركيها لمدة 10 دقائق. ثم صفي الماء مرة أخرى في القدر ، واغليه واسكب الطماطم مرة أخرى لمدة 10 دقائق أخرى.

يُسكب عصير التفاح في قدر ، ويُغلى المزيج ويُغلى لمدة 5-6 دقائق.

صفي الماء من العلب في الحوض ، لن نحتاج إليه بعد الآن. الآن املأ برطمانات الطماطم بعصير التفاح ، أضف فصوص الثوم إلى كل برطمان حسب الرغبة ، أضف الملح والسكر. قم بلف العلب بأغطية معدنية ، ثم ضعها رأسًا على عقب ، وقم بتغطيتها ببطانية واتركها لتبرد في هذا الوضع.