الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ طماطم كرزية في الجيلاتين

طماطم كرزية في الجيلاتين

1627

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 63.9 كالوري

أجزاء 2 منفذ.

وقت الطبخ 1 د.

البروتينات * 1.6 غرام.

الدهون * 0.2 غ

الكربوهيدرات * 14.5 جرام

المحتوى

أثناء التعليب ، يضاف الجيلاتين الموجود في الكرز بحيث تحتفظ الطماطم في قطعة العمل بشكلها جيدًا بعد كل التلاعب ، وتكون ثابتة ومرنة.

مكونات

طماطم كرزية 1 كجم بصلة 3 قطع. سكر حبيبات 2 ملعقة كبيرة ملح 2 ملعقة كبيرة الشبت 50 غرام ماء 1 لتر الجيلاتين الصالح للأكل 3 ملاعق كبيرة خل المائدة 9٪ 6 ملاعق كبيرة الفلفل الأسود 10 حبات.

عملية الطهي

اغسل الطماطم جيدًا. إذا كان الكرز كبيرًا ، اقطعه إلى نصفين.

يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى شرائح رفيعة.

في الجزء السفلي من الجرة المغسولة ، ضع بضعة أغصان من الشبت المغسول. بالإضافة إلى المساحات الخضراء ، يمكنك أن تأخذ المظلات.

أرسل حبوب الفلفل هناك وضع صفيحتين من البصل. غطي البصل بالطماطم الكرزية ، وضعيها مع شرائح لأسفل.

املأ الجرة حتى أسنانها بالمحتويات ، بالتناوب مع طبقات الكرز والبصل. صب الجيلاتين مع القليل من الماء حسب التعليمات واتركه ينتفخ.

يُسكب الماء في قدر ، ويُحرّك الملح والسكر الحبيبي فيه. يُغلى المزيج ويُضاف الكتلة الجيلاتينية. قلبي حتى يذوب الجيلاتين ، واسكبي الخل. أزل التتبيلة من على النار.