الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ لحس الطماطم في شرائح

لحس الطماطم في شرائح

3304

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 57.3 كالوري

أجزاء 12 منفذ.

وقت الطبخ 60 دقيقة

البروتينات * 0.5 غرام

الدهون * 2.6 غرام

الكربوهيدرات * 14.9 جرام

المحتوى

تشتهر الطماطم المنقوعة في البرطمانات بالمنتجات محلية الصنع. اتضح أن المقبلات تكون شهية ورائعة. من الجيد تقديمه مع أطباق اللحوم.

مكونات

عملية الطهي

للطبخ ، اختر الطماطم الناضجة العصير. نغسلها ونقطعها إلى أسافين متوسطة الحجم. نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة. قشر فصوص الثوم.

طحن الأعشاب الطازجة. يفضل البقدونس والشبت.

نضع البصل والثوم في وعاء معقم. بعد ذلك ، ضعي شرائح الطماطم. نتبادلها مع البصل والأعشاب.

طبخ التتبيلة. اسلقي لترًا من الماء وأضيفي أوراق الغار والفلفل الأسود والملح والسكر والزيت النباتي والخل. يُغلى المزيج.

تُسكب الخضار في مرطبان مع ماء مالح ساخن ، وتُغطى بغطاء. ثم نقوم بتعقيم قطع العمل في قدر بالماء المغلي لمدة 20 دقيقة. ثم نخرجها ونلفها. اترك البرطمانات لتبرد في درجة حرارة الغرفة ، ثم احفظها في مكان بارد. مستعد!