أسافين الطماطم مع الثوم والبقدونس

0
2735
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 57.5 سعر حراري
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 2.5 غرام
الكربوهيدرات * 14.9 جرام
أسافين الطماطم مع الثوم والبقدونس

فراغات السلطة مريحة جدًا للخدمة على الطاولة. يمكن أن تكون مقبلات منفصلة أو طبق جانبي لأطباق اللحوم. البقدونس مع الثوم مثالي لتحضير الطماطم ، حيث يمنحان الخضار طعمًا ورائحة فريدة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اغسل برطمانات اللحام بصودا الخبز وقم بتعقيمها واغلي الأغطية. اغسل الخضار تحت الماء الجاري وجفف الثوم. نقطع الأعشاب والثوم ناعماً. قسّم الشرائح إلى برطمانات معقمة.
خطوة 2 من أصل 6
اغسلي الطماطم وجففيها وقطعيها إلى شرائح. رتب الخضار المقطعة في برطمانات.
خطوة 3 من أصل 6
يقشر البصل ويقطع إلى حلقات. ضعي البصل المفروم في برطمانات فوق الطماطم.
خطوة 4 من أصل 6
يُسكب زيت عباد الشمس في قدر صغير ، ويُسخن ويُسكب في الجرار.
خطوة 5 من أصل 6
صب الماء في قدر ، ضعه على الموقد واتركه حتى الغليان. يضاف الملح والسكر ويقلب ويطهى لمدة 5-10 دقائق. أخيرًا ، يُسكب الخل ويُرفع التتبيلة عن النار.
خطوة 6 من أصل 6
يُسكب التتبيلة الساخنة فوق شرائح الطماطم ويُغطى. ضع البرطمانات في إناء عميق من الماء وقم بتعقيمها في الماء المغلي لمدة 15 دقيقة. ثم قم بلف الأغطية واترك البرطمانات تبرد تمامًا.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *