الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ شرائح طماطم مع البصل لفصل الشتاء

شرائح طماطم مع البصل لفصل الشتاء

2056

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 57.3 كالوري

أجزاء 3 منفذ.

وقت الطبخ 1 د.

البروتينات * 0.5 غرام

الدهون * 2.6 غرام

الكربوهيدرات * 14.9 جرام

المحتوى

تسمح لك الطماطم ، التي يتم حصادها في شرائح ، بتقليل استهلاك الفاكهة إلى الحد الأدنى: في مثل هذا الإغلاق ، يمكنك استخدام مواد دون المستوى عن طريق قطع الأجزاء المكسرة مسبقًا من الطماطم. الطماطم نفسها كثيفة والبصل مقرمش. يمكن إضافتها في الشتاء عند طهي اللحوم أو الخضار.

مكونات

عملية الطهي

ضع قدرًا من الماء على الموقد ، وأضف الملح والسكر والفلفل وأوراق الغار. عندما يغلي ماء مالح ، أغلق الموقد وانتظر حتى يبرد إلى حالة دافئة. في هذه الحالة ، لن تزحف الطماطم.

اغسل وجفف الخضر. توضع ورقة واحدة من الفجل الحار في الأسفل في برطمانات معقمة. ضع مظلة واحدة من الشبت واثنين من أغصان البقدونس هناك.

قشر الثوم ويفضل أن يكون طازجاً من الحديقة. قطع كل فص إلى نصفين. قشر رؤوس البصل وقطعيها إلى حلقات. اغسل وجفف الطماطم ، مقطعة إلى شرائح. املأ البرطمانات بالطماطم ، بالتناوب مع طبقات الثوم والبصل.

تُسكب الطماطم في البرطمانات مع ماء مالح دافئ في الأعلى. صب 1 ملعقة صغيرة في كل برطمان. زيت نباتي وخل.