أسافين الطماطم مع الأعشاب والثوم

1
3053
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 65.8 سعر حراري
أجزاء 0.8 لتر.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 2.6 غرام
الكربوهيدرات * 17.8 جرام
أسافين الطماطم مع الأعشاب والثوم

الطماطم المخللة هي أعزاء العديد من طاولات الطعام. حاول تحضير قطعة من الخضار مقطعة إلى أسافين مع الأعشاب الطازجة والشبت. تبين أن المقبلات تشبه السلطة ، فمن الملائم تقديمها مع اللحم أو مع طبق جانبي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
اشطف الطماطم جيدًا ، وقطعها إلى شرائح متوسطة الحجم.
خطوة 2 من اصل 10
تُقطع الأعشاب الطازجة ناعماً: الشبت والبقدونس. اضغط على فصوص الثوم بمكبس أو مرر عبر مبشرة ناعمة.
خطوة 3 من اصل 10
ضع قطعة من ورق الفجل الحار في قاع جرة نظيفة ومبشرة.
خطوة 4 من اصل 10
ثم ضعي الطماطم والأعشاب الطازجة والثوم واحدة تلو الأخرى.
خطوة 5 من اصل 10
ضع ورقة الغار ، مظلة من الشبت والفلفل الأسود فوقها.
خطوة 6 من اصل 10
صب الملح والسكر في البرطمان. صب الزيت النباتي والخل.
خطوة 7 من اصل 10
اغلي الماء واسكب محتويات الجرة على الفور حتى أسنانها. نغلق الغطاء.
خطوة 8 من اصل 10
نضع الجرة في قدر كبير من الماء المغلي. نبقيها هناك لمدة 15 دقيقة.
خطوة 9 من اصل 10
قم بإخراج إناء من الماء المغلي برفق ، ولفه ، ولفه بمنشفة واتركه يبرد.
خطوة 10 من اصل 10
بعد أن تبرد قطعة العمل ، يمكن إرسالها للتخزين. أسافين الطماطم مع الأعشاب والثوم جاهزة!

وصفات مماثلة

التعليقات (1) 1

فاليريا 17-08-2021 15:17
ليس من الواضح تمامًا مقدار السكر والملح الذي يجب سكبه وفي أي حجم من الجرة.
إدارة الموقع
شكرا على السؤال. المكونات تقول 2 ملعقة صغيرة. سكر و 1 ملعقة صغيرة. ملح. يمكن أن يصل حجمه إلى 0.8 لتر تقريبًا.

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *