أسافين الطماطم في الجيلاتين

0
1413
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 64.9 سعر حراري
أجزاء 0.5 لتر
وقت الطبخ 35 دقيقة
البروتينات * 1.2 غرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 14.5 جرام
أسافين الطماطم في الجيلاتين

نقدم لكم وصفة طماطم حارة متبلة بالبصل بالجيلاتين. مثل هذه المقبلات غير العادية ، ولكن اللذيذة للغاية تطير على الفور من على الطاولة. لتحضير التتبيلة ، سنستخدم سكر القصب ، الذي سيمنح التتبيلة لونًا جميلًا ، وسيكون للتحضير طعم لطيف مع تلميحات من الكراميل ، والتي تمتزج بشكل مثالي مع حموضة الطماطم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
للطبخ ، اختر الطماطم الناضجة الكثيفة. نغسلها تحت الماء الجاري ، ونتركها تجف قليلاً ونقطعها إلى شرائح صغيرة ذات شكل تعسفي. ننظف البصل ونشطفه ونقطعه إلى حلقات رفيعة.
خطوة 2 من أصل 4
نضع السكر والملح والبهارات في قدر. املأ بالماء واشعل النار. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين ، ثم يُضاف الخل ويُغلى لمدة دقيقة أخرى ويُرفع عن النار.
خطوة 3 من أصل 4
ضعي الجيلاتين في وعاء صغير ، أضيفي بضع ملاعق كبيرة من الماء المغلي الدافئ ، وحركيه جيدًا واتركيه حتى ينتفخ. ثم نضيفه إلى التتبيلة الساخنة ونخلط جيداً.
خطوة 4 من أصل 4
ضعي الطماطم والبصل المقطعة في برطمان مغسول ومعقم مسبقًا. اسكب التتبيلة الساخنة في البرطمان وشد الغطاء بإحكام. نترك قطعة العمل حتى تبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة ، وبعد ذلك نضعها في الثلاجة للتخزين.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *