الطماطم في أسافين الجيلاتين لفصل الشتاء

0
1000
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 65 سعر حراري
أجزاء منفذ واحد.
وقت الطبخ 7 ساعات
البروتينات * 1.2 غرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 14.6 جرام
الطماطم في أسافين الجيلاتين لفصل الشتاء

يجب أن تكون الطماطم لهذه الوصفة ناضجة ومليئة بالعصارة. أصناف الخس تعمل بشكل جيد هنا. ننصحك بوضع المزيد من هذه الطماطم ، لأنه في الشتاء يتم تناول هذه الاستعدادات على الفور.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسل الطماطم والأعشاب جيدًا واتركها تجف.
خطوة 2 من 5
نقطع الطماطم إلى شرائح أو حلقات سميكة. يقشر البصل ويقطع إلى حلقات.
خطوة 3 من 5
في وعاء معقم ، ضعي البصل والطماطم بالتناوب في طبقات.
خطوة 4 من 5
ضع الشبت وحبوب الفلفل بين الطبقات. صب ماء التتبيل في قدر. يُسكب الملح مع السكر المحبب هناك ، ويُمزج حتى تذوب البلورات. دمل. يُسكب الجيلاتين ويُمزج ويُطهى لمدة 30 ثانية أخرى. يُسكب الخل ويُحرَّك ويُسكب التتبيلة في البرطمان حتى الكتفين.
خطوة 5 من 5
ضع برطمانات الطماطم في قدر ، حيث توضع منشفة مطبخ رفيعة في الأسفل. صب الماء بحيث يغطي أكتاف البرطمانات ، وقم بتعقيم الفراغات لمدة 15 دقيقة. قم بلف البرطمانات بأغطية معقمة بآلة كاتبة ، ثم اقلبها واتركها لتبرد تحت سترة قديمة دافئة. انقل قطع العمل إلى الطابق السفلي أو القبو.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *