طماطم معلبة مع الأسبرين

0
1431
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 75.5 كالوري
أجزاء 6 لتر.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 0.6 جرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 15.3 جرام
طماطم معلبة مع الأسبرين

الطماطم المعلبة هي طريقة حصاد تتيح لنا تحضير الطماطم للاستخدام المستقبلي لفصل الشتاء. يسمح استخدام الأسبرين في اللحام بتخزينه بأمان خلال فصل الشتاء ، لأن الأسبرين يقضي على جميع الميكروبات ويخلق بيئة مواتية للتخزين على المدى الطويل.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
في الجزء السفلي من الجرة المعقمة ، ضع حلقات الجزر المقشرة وحلقات البصل وأغصان البقدونس وأوراق الغار ومظلة الشبت.
خطوة 2 من أصل 4
ضعي الطماطم المغسولة بإحكام في الجرة واسكبي الماء المغلي على عنق البرطمان. غطي البرطمان بغطاء واتركي الطماطم لمدة 20-25 دقيقة لتسخينها جيدًا.
خطوة 3 من أصل 4
ضع الغطاء مع الفتحات على الجرة واسكب الماء في المقلاة. نضع المقلاة على النار ونضيف الملح والسكر. يقلب ويترك التتبيلة حتى الغليان. بعد الغليان ، اغلي التتبيلة لمدة 3 دقائق ثم ارفعيها عن النار. صب حامض الستريك في البرطمان وأضف الأسبرين.
خطوة 4 من أصل 4
صب التتبيلة الساخنة في برطمان ، وشدها بإحكام بغطاء مسلوق وقلب الجرة رأسًا على عقب. نترك الطماطم حتى تبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة ، وبعد ذلك نضع البرطمانات للتخزين في مكان مظلم وبارد.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *