طماطم معلبة بحمض الستريك

0
1086
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 73.8 كالوري
أجزاء 12 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 4.1 غرام
الدهون * 1.9 غرام
الكربوهيدرات * 10.8 جرام
طماطم معلبة بحمض الستريك

بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون استخدام الخل في تعليب المنزل ، فإن وصفة حمض الستريك مناسبة. جرب مقبلات الطماطم البسيطة والعصرية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اغسل الطماطم بالماء البارد ، قم بإزالة ذيولها بعناية.
خطوة 2 من أصل 7
نشطف البرطمانات جيدًا. ضعي مظلات الشبت وفصوص الثوم والفلفل الحار في القاع.
خطوة 3 من أصل 7
ضعي الطماطم وحلقات البصل المقطعة ناعماً في البرطمانات. املأ كل شيء بالماء المغلي وأصر.
خطوة 4 من أصل 7
من أجل التتبيلة ، اغلي ماءً آخر على حدة ، أضف إليه أوراق الغار والملح والسكر وحبوب الفلفل الأسود. يقلب ويرفع عن النار بعد الغليان.
خطوة 5 من أصل 7
استنزف الماء المغلي الأول من العلب ، أضف حامض الستريك والخردل الجاف.
خطوة 6 من أصل 7
املأ الطماطم بالتتبيلة المعدة. نقوم بتشديد الأغطية. اقلبها عدة مرات واتركها لتبرد تمامًا.
خطوة 7 من أصل 7
الطماطم المبردة في البرطمان جاهزة ، ويمكن إرسالها للتخزين.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *