طماطم على الطريقة الكورية في وعاء سريع التحضير
0
3398
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
55.3 كالوري
أجزاء
2 ص.
وقت الطبخ
8 ساعات
البروتينات *
0.5 غرام
الدهون *
3.4 غرام
الكربوهيدرات *
14 غرام
الطماطم الحارة على الطريقة الكورية هي مقبلات باردة ممتازة أو طبق جانبي لأطباق اللحوم أو الأسماك أو البطاطس المسلوقة أو المعكرونة. تُطهى في غضون دقائق ، وتُتبل طوال اليوم ، وستكون خيارًا ممتازًا لتقديم الخضار إلى مائدة الأعياد وستكون بديلاً جيدًا للسلطة الطازجة. الطماطم معتدلة الملوحة والتوابل ، يمكنك تعديل كمية الفلفل الحار حسب ذوقك ، إذا كنت تريد أن تتحول إلى حارة - قم بزيادة جزء الفلفل والثوم.
مكونات
عملية الطهي
أثناء عملية التخليل ، ستخرج الطماطم عصيرًا يمتزج مع الصلصة لتشكيل محلول ملحي لذيذ. بعد مرور الوقت ، يمكنك بالفعل أخذ عينة من الطماطم ، وستصبح مخللة وحارة. وإذا تركت الطماطم تقف لمدة 24 ساعة ، فستكتسب طعمًا أكثر وضوحًا وتشبع بنكهات ورائحة الأعشاب والزيت والملح والخل. ضعي الطماطم في وعاء السلطة وقدميها. يمكن تخزين الطماطم الجاهزة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 4 أيام ، لكن صدقني أنه بعد يوم أو يومين لن تتركها ببساطة!