طماطم على الطريقة الكورية في عبوة فورية

0
2151
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 69.3 كالوري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 12 دقيقة
البروتينات * 0.4 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 16.9 جرام
طماطم على الطريقة الكورية في عبوة فورية

الطماطم المخللة في عبوة هي مقبلات باردة ممتازة يمكن تقديمها على مائدة احتفالية وكل يوم مع أطباق اللحوم والأسماك. إذا كنت تخطط لجمع الضيوف لحفل شواء ، ما عليك سوى نقع الطماطم طوال الليل ، وفي اليوم التالي عليك فقط وضعها في طبق وتقديمها. سيستغرق التحضير نفسه من 15 إلى 20 دقيقة فقط ، وستكون هناك حاجة لبقية الوقت حتى يتبللوا. الطماطم معتدلة الملوحة والتوابل ، مع رائحة مذهلة من الأعشاب والثوم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
نغسل الطماطم تحت تيار من الماء الجاري الدافئ ونضعها على منشفة مطبخ حتى تجف قليلاً. ننظف ونغسل الثوم ، إذا كانت الفصوص كبيرة ، نقطعها بالطول إلى 2-3 أعواد. في كل حبة طماطم نصنع قطعًا بالعرض ، ولكن ليس تمامًا ، حتى تحتفظ الطماطم بشكلها ، ونضع الثوم في الداخل.
خطوة 2 من أصل 6
ضعي الطماطم النهائية في كيس بلاستيكي نظيف.
خطوة 3 من أصل 6
نغسل الخضر تحت تيار من الماء الجاري البارد ونضعها على منشفة مطبخ لتجفيفها. ثم اقطعها ناعما بسكين. نغسل الفلفل الحار ونقطعها إلى حلقات رفيعة.
خطوة 4 من أصل 6
أضف الأعشاب المقطعة والبهارات والفلفل والملح والسكر إلى الكيس إلى الطماطم.
خطوة 5 من أصل 6
اربط الكيس بإحكام أو أغلقه بقفل ورجه لمدة 1-2 دقيقة حتى تمتزج جميع المكونات الموجودة بداخل الكيس جيدًا ، وتوزع الأعشاب والملح بين الطماطم. ضعي الكيس في وعاء عميق واتركي الطماطم تنقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 10-12 ساعة.
خطوة 6 من أصل 6
يُنصح بتبريد الطماطم الجاهزة في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة قبل التقديم. ضعي الطماطم المخللة في وعاء السلطة وقدميها. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *