طماطم كورية يوميا

0
788
مطبخ آسيا
محتوى السعرات الحرارية 47.8 سعر حراري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 24 ساعة
البروتينات * 0.6 جرام
الدهون * 1.3 غرام
الكربوهيدرات * 11.5 جرام
طماطم كورية يوميا

أوصي بطهي الطماطم على الطريقة الكورية العطرية واللذيذة. ستكون مقبلات الطماطم الحارة جاهزة في يوم واحد ، وتتناسب بشكل جيد مع أطباق اللحوم والدواجن ، وتتناسب بشكل جيد مع الأطباق الجانبية من البطاطس والمعكرونة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 15
تحضير المكونات لوجبة خفيفة لذيذة من الطماطم الكورية.
خطوة 2 من أصل 15
اغسل الفليفلة الحلوة والفلفل الحار جيدًا ، وجففها ، وقطّعها إلى نصفين ، ثم قشرها ولبها ، وقطّعها إلى عدة قطع. ضعه في كأس خلاط يدوي.
خطوة 3 من أصل 15
يقشر الثوم ويقطع إلى عدة قطع ، يوضع في وعاء مع الفلفل ، ويضاف الفلفل الأسود.
خطوة 4 من أصل 15
استخدم خلاط يدوي لطحن المكونات المحضرة حتى تصبح ناعمة.
خطوة 5 من أصل 15
صب الزيت النباتي والخل في الكتلة الناتجة.
خطوة 6 من أصل 15
ثم يضاف السكر المحبب والملح ، يطحن الكتلة مرة أخرى. تذوق واضبط كمية التوابل حسب رغبتك.
خطوة 7 من أصل 15
اشطف جميع الخضر المتوفرة جيدًا تحت الماء الجاري ثم جففها. اختر الخضر حسب ذوقك. لكنني أوصي بالتأكيد باستخدام الريحان ، فهو يسير على ما يرام مع الطماطم ويعطي رائحة لا تصدق.
خطوة 8 من أصل 15
يقطع الخضر المجففة بسكين حاد. ثم ضعه في الحاوية مع الصلصة.
خطوة 9 من أصل 15
يُشطف البصل الأخضر جيداً ويُجفف ويُقطع بالسكين.
خطوة 10 من أصل 15
ضعي البصل الأخضر المفروم في الوعاء مع الصلصة أيضًا. أضف توابل الجزر الكورية.
خطوة 11 من أصل 15
قلبي التتبيلة بملعقة كبيرة واتركيها تنقع.
خطوة 12 من أصل 15
في غضون ذلك ، اختر الطماطم القوية ولكن الناضجة ، ثم اشطفها وجففها جيدًا ، ثم قطعتها إلى 4-6 قطع وأزل الساق.
خطوة 13 من أصل 15
اغسل وعقم البرطمانات جيدًا. ضع بضع ملاعق كبيرة من الصلصة في قاع جرة معقمة. ثم ضعي الطماطم. بالتناوب بين الصلصة والطماطم ، املأ البرطمانات بالكامل. انشر الصلصة المتبقية على الوجه.
خطوة 14 من أصل 15
صب الماء المغلي على الأغطية ، ثم قم بلف البرطمانات بها. اقلب برطمانات الطماطم رأسًا على عقب. ضع البرطمانات المقلوبة في الثلاجة لمدة يوم.
خطوة 15 من أصل 15
أخرجي العلب من الثلاجة ، وضعي الوجبة الخفيفة على طبق واستمتع بها. قم بتخزين علب الوجبات الخفيفة في الثلاجة في حالتها الطبيعية ، رأسًا على عقب.

يتمتع!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *