مقبلات الطماطم الكورية

0
603
مطبخ آسيا
محتوى السعرات الحرارية 44.1 سعر حراري
أجزاء 0.5 لتر
وقت الطبخ 9 ساعات
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 1.2 غرام
الكربوهيدرات * 10.7 جرام
مقبلات الطماطم الكورية

مقبلات نارية لعشاق الأطباق الحارة. يجب ترك الطماطم لتقف لمدة 8 ساعات أو أكثر ، لكن الأمر يستحق ذلك. بالنسبة للوصفة ، يجب أن تكون الطماطم متوسطة الحجم وكثيفة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسلي الطماطم وقطعيها إلى نصفين ، أزيلي السيقان. قشر الثوم بالجزر ، انزع علب البذور من الفلفل.
خطوة 2 من 5
نقطع الفلفل والثوم ولفهما في مفرمة اللحم أو محضر الطعام. اغسل وطحن الخضر. ابشر الجزر على مبشرة جزر كورية أو مبشرة عادية.
خطوة 3 من 5
نضع الطماطم مع الشرائح في طبق محكم الغلق ، ثم نضع الثوم والفلفل ثم الجزر والأعشاب. بعد طبقتين ، يرش بالتوابل ، وكذلك الفلفل الأسود والأحمر.
خطوة 4 من 5
يُمزج الخل والسكر والملح بشكل منفصل ، ويُسكب في الزيت النباتي. يقلب جيدًا ثم يُسكب فوق الطماطم مع هذا التتبيلة. يغطى بغطاء ويوضع في الثلاجة لمدة 8 ساعات ، مع قلب الحاوية رأسًا على عقب.
خطوة 5 من 5
لا يزال من المستحسن الاحتفاظ بالطماطم لمدة أطول من 8 ساعات ، ثم ستكون ألذ.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *