الطماطم تحت مقبلات الثلج

0
2173
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 146 سعر حراري
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 0.9 غرام.
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 35.6 غرام
الطماطم تحت مقبلات الثلج

نقترح أن تنقع الطماطم "تحت الثلج". هذه الوجبة الخفيفة الجميلة واللذيذة تأتي من الثوم المفروم الذي يتساقط بالثلوج فوق الطماطم الحمراء. للتحضير ، اختر الطماطم الصغيرة والكثيفة. نتبل في برطمانات سعة 1.5 لتر وبطريقة السكب المزدوج.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
عقمي العلب بأي وسيلة واغلي الأغطية. اشطف الطماطم جيدًا وضعها جيدًا في برطمانات معقمة. ثم صب الماء المغلي فوق الطماطم ، وقم بتغطية البرطمانات بالغطاء واتركها لمدة 20 دقيقة.
خطوة 2 من أصل 4
خلال هذا الوقت ، قشر الثوم المعمر وفرمهم جيدًا بسكين حاد. لا تستخدم آلة صنع الثوم لتقطيع الثوم ، وإلا سيتحول التتبيلة إلى عكر. لعلبة ، تحتاج على الأقل 1.5 ملعقة كبيرة. ل. الثوم المفروم.
خطوة 3 من أصل 4
بعد 20 دقيقة ، صب الماء من العلب من خلال غطاء خاص في قدر منفصل. أضيفي إليها كمية الملح والسكر الموضحة في الوصفة ، حركي التتبيلة واطهيها. ضعي الثوم المفروم فوق الطماطم واسكبي عليها ملعقة من الخل. ثم نسكب التتبيلة المغلية فوق الطماطم.
خطوة 4 من أصل 4
أغلق البرطمانات على الفور بإحكام ، واقلبها على الأغطية وغطها ببطانية. انقل الطماطم المبردة إلى التخزين. بعد شهر ، ستتبل الطماطم جيدًا ، ويمكنك تقديمها على المائدة.

فراغات سعيدة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *