طماطم مع الأسبرين لفصل الشتاء
0
688
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
42.1 كالوري
أجزاء
3 لتر.
وقت الطبخ
50 دقيقة
البروتينات *
0.6 جرام
الدهون *
0.1 جرام
الكربوهيدرات *
10 غرام
للحفاظ على الطماطم المخللة جيدًا ، يضاف الأسبرين إلى البرطمانات قبل لفها. يمنع هذا الدواء تطور البكتيريا الضارة ويقلل من خطر التلف. بالإضافة إلى ذلك ، يجعل الأسبرين الطماطم مقرمشة وصلبة بشكل خاص.
مكونات
عملية الطهي
نقوم بإعداد المواد الخام للتخليل. اغسل الفلفل ونظفه من البذور والسيقان. قطع اللب إلى شرائح رفيعة. قشر واشطف البصل والثوم. نقطع البصل إلى نصف حلقات. قشر البنجر والجزر واغسلهما جيدًا. قطع الجزر إلى دوائر رفيعة ، والبنجر إلى أنصاف دوائر رفيعة. اغسل البقدونس والشبت وجفف. العلب الخاصة بي بمحلول الصودا ، نقوم بالتعقيم مع الأغطية بأي طريقة معتادة.
بالعافية!