طماطم بالثوم لفصل الشتاء بدون خل

0
2753
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 146 سعر حراري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 0.9 غرام.
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 35.6 غرام
طماطم بالثوم لفصل الشتاء بدون خل

تعتبر الطماطم مع الثوم لفصل الشتاء خيارًا رائعًا للحصاد. الوصفة بسيطة ، ولن يستغرق طهي الطماطم في الشتاء الكثير من الوقت. اتضح أن مزيج الطماطم والثوم متناغم للغاية. لن يؤدي هذا التحضير إلى تنويع النظام الغذائي اليومي فحسب ، بل سيكون أيضًا قادرًا على تزيين طاولة الأعياد ، لأن الطماطم مشرقة وجميلة!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اشطف الطماطم واثقب كل ثمرة في عدة أماكن باستخدام عود أسنان. يجب تقشير الثوم وبشره على مبشرة جيدة. من العدد المحدد للمكونات ، سيكون الإخراج عبارة عن قطعة عمل بحجم 1.5 لتر.
خطوة 2 من 5
صب الكمية المطلوبة من الماء في قدر ، أضف ملعقة كبيرة من الثوم المبشور والسكر المحبب والملح وورق الغار. يُغلى التتبيلة وتُترك على نار خفيفة لبضع دقائق حتى تذوب بلورات السكر والملح.
خطوة 3 من 5
ضعي الطماطم النظيفة في برطمان معقم. قم بإزالة ورق الغار من التتبيلة. يُسكب التتبيلة الساخنة في وعاء مع الطماطم ، ويُغطى بغطاء ويترك لمدة 15 دقيقة.
خطوة 4 من 5
بعد فترة ، اسكب التتبيلة من الجرة في المقلاة ، واغليها مرة أخرى. أضيفي الملعقة الكبيرة المتبقية من الثوم المبشور إلى جرة من الطماطم. ثم اسكب الطماطم مرة أخرى مع ماء مالح مغلي ، وأغلق الجرة بإحكام بغطاء. قم بتبريد قطعة العمل رأسًا على عقب تحت بطانية دافئة. بعد ذلك ، نقوم بنقل الطماطم بالثوم لتخزينها على المدى الطويل في القبو.
خطوة 5 من 5
تحضير لذيذ وعطر لفصل الشتاء من الطماطم بالثوم بدون خل جاهز!

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *