طماطم بالثوم لفصل الشتاء من خلال مفرمة لحم

0
6169
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 49.7 كالوري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 35 دقيقة
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 11.7 جرام
طماطم بالثوم لفصل الشتاء من خلال مفرمة لحم

نقدم لك خيارًا رائعًا لطهي الطماطم المفرومة بالثوم. قد يكون هذا النوع من الدرز بمثابة بديل للكاتشب الذي يتم شراؤه من المتجر. لا يتم معالجة الطماطم بالحرارة ، لذلك فهي تحتفظ بجميع الفيتامينات ، والشرط الوحيد هو التخزين في الثلاجة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نختار الطماطم الناضجة ، السمين وذات النوعية الجيدة فقط ، لأن محصولنا لن يعالج بالحرارة.
خطوة 2 من 5
قشر واغسل الثوم.
خطوة 3 من 5
نغسل الطماطم تحت الماء الجاري ونضعها على منشفة مطبخ ونتركها لمدة 15-20 دقيقة حتى تجف. بدلاً من ذلك ، يمكنك مسح الطماطم بمنشفة. قطعي الطماطم الجافة إلى نصفين ، ثم انزعي السيقان وقطعيها إلى شرائح.
خطوة 4 من 5
اطحن الطماطم في الخلاط أو مررها عبر مفرمة اللحم. مرر الثوم من خلال مكبس. أضف الفلفل والملح إلى كتلة الطماطم والثوم. تخلط جيدا حتى يذوب الملح.
خطوة 5 من 5
توضع صلصة الطماطم الجاهزة في برطمانات معقمة وتغلق الأغطية. من الأفضل تخزين مثل هذا المنتج في الثلاجة. على الرغم من عدم وجود معالجة حرارية ، يمكن تخزينها في الثلاجة لفترة طويلة في برطمانات معقمة وغطاء محكم الإغلاق.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *