طماطم بالبصل وحمض الستريك
0
3338
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
201.8 كالوري
أجزاء
6 منفذ.
وقت الطبخ
45 دقيقة
البروتينات *
5.7 جرام
الدهون *
1.2 غرام
الكربوهيدرات *
42.8 جرام
يبدو أن وصفة الطماطم مع البصل وحمض الستريك قد تم إنشاؤها خصيصًا لأولئك الذين يبحثون منذ فترة طويلة عن وصفة للطماطم المعلبة التي تتميز بالبساطة والسرعة في التحضير ، والتي تعتبر رائعة أيضًا في خصائص مذاقها. هذه الوصفة ستسعد عائلتك بأكملها.
مكونات
عملية الطهي
افرز الطماطم واغسلها وجففها بمنشفة مطبخ. اثقب الطماطم بعود أسنان على الساق حتى لا تنفجر. يقشر البصل ويقطع إلى شرائح. قشر الثوم. يُغسل الشبت والبقدونس الأخضر ويُجفف ويُقطع جيدًا. تعقيم الجرار والأغطية للطماطم المتدحرجة. في الجزء السفلي من كل جرة ، أرسل الأعشاب المفرومة والثوم وأوراق الغار والفلفل الأسود.
بعد ذلك ، استنزف الماء من العلب إلى المقلاة ، وأعده إلى النار. يُضاف الملح والسكر إلى الماء ويُطهى حتى يذوب تمامًا. أضف حامض الستريك لكل وعاء. صب ماء مالح في الجرار. شد البرطمانات بالغطاء واقلبها ولفها ببطانية وانتظر حتى تبرد الطماطم تمامًا. قم بتخزين الطماطم المحضرة مع البصل وحمض الستريك في مكان بارد ومظلم. بالعافية!